第50章 四道菜 (第2/2页)
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“小的知道了!”阿武心里一阵肉疼,他可是公子从府里带出来的人,一个月有一两银子呢!
看来自个得去医馆看看眼睛去,不然往后真被打去除草,还不得亏大了!
邹文峰不知道阿武的想法,他拍了下身上的灰尘,决定去换身衣裳。
当李玉姝将豆腐做好时,邹文峰已经在庭院里等候多时了。
菜品都是被小厮端上去的,李玉姝似乎是有些累着了,她单手扶着腰,赵春花在后面撑着她。
“弟妹可是累了?快坐下歇息歇息”
邹文峰注意到她的动作,连忙指了下一旁的石墩,而后打趣道“不然等予北回来知晓了,怕是要怪罪我!”
“邹大哥说笑了”李玉姝顺势坐下来,开始给邹文峰介绍菜品。
她指向最边处的小葱拌豆腐“这道叫‘一清二白’”
“‘一清二白’?有意思!”
邹文峰闻声看过去,用筷子夹上一块,放入口中细细品味一番,而后称赞道
“不错,色泽素雅淡洁,口感鲜嫩爽口,入肚后口齿留香!”
李玉姝笑了笑,又指向另一道菜“这是一品白玉”
邹文峰用筷子夹起一块,豆腐表皮酥脆,只轻轻一咬,酥皮破裂,里面雪白嫩滑的豆腐伴着酱汁一溜烟的滑进了肚子里。
邹文峰微抿唇,只觉得满嘴咸香微辣,令人回味无穷!
李玉姝他垂眸,看向其他两道菜的目光满是期待,也不等李玉姝开口了,直接用勺子就舀了一块放入嘴中。
李玉姝在一旁吓得连忙开口“邹大哥,等等……”
这道菜正是麻婆豆腐,只是辣椒是从空间拿出的小米椒,哪怕是能吃辣的赵春花尝了一口,都辣的两眼汪汪。
只是预想的邹文峰被辣到的场面并没有出现,反倒又连着吃了好几勺。
虽被辣的满脸红晕,额间冒出了细汗,他却舒适的长叹出声。
“巴适!”
说罢,邹文峰接过小厮递来的手帕将额间的汗珠抹掉,并向李玉姝解释道
“弟妹有所不知,我本家原是蜀地人士,我自小便喜辛辣之味,只可惜七年前到这江河县后,便从未尝过如此辛辣的菜品了,如今一尝,只觉得身心舒畅,痛快至极!”
“原来如此!”李玉姝恍然大悟,浅笑道“我还担心这道‘绯梅踏雪’会不会太辣了,谁曾想却是误打误撞了!”
“绯梅踏雪?”邹文峰目光看过去,只见鲜红的红油浮在上面,里头是白嫩的豆腐,他满意的点点头“这名字倒也相符!”
一共四道菜,已经尝了三道,邹文峰喝了口茶,目光落在做后一道菜上“这个又叫什么?”
最后一道菜是酿豆腐。
将豆腐切成三角形,而后用薄片将豆腐的一边划开,将调好的肉馅塞进去,然后烧锅放入热油,将豆腐放下去,煎至两面金黄后盛入碗中。
然后另起锅倒入冷水,将煎好的豆腐放进去,再放入调料小火煮至收汁即可。
“这道菜叫金玉良缘”
邹文峰微微挑眉,伸手夹起一块,轻咬一口,口感鲜嫩滑润,里面肉馅汤汁醇厚。
邹文峰满意的说道“这菜果真是让人流连忘返,这事我应下了!”
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