第3章 做虾酱

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百渔村靠海，虽然没有办法形成渔港，但海货还是比较多元的。夏羽泉记得这里还专门出产一种半透明小虾子，味道特别的鲜，很适合入菜或是熬汤头。

她前世经常饿肚子，总偷馒头那是绝对行不通的。后来还是村子里的一个老太太看不下去，教她躲着人做点小东西，然后给象征性地拿走，绕一圈以后送钱送粮地回来，好让她填饱自己跟刘语桐的肚子。

这其中最受老太太点名的，就是虾酱。

云省的人嗜甜辣，又好那么一口鲜。北边人见人爱的豆瓣酱云城人吃不惯，他们更喜欢一杓虾酱一碗饭，大热天的也不嫌吃得汗流浃背，出门千里也只认这么一个味道。

夏羽泉继承了妈妈的手巧，不光会做衣服，煮虾酱的能力一绝。不过她现在这身体这么瘦弱，也不知道能不能把前世的手艺给一样的带出来？

她脑中不断反复思索着虾酱的做法，手里也不忘想办法捡柴找点合适形状的石头。做虾酱不能少了盐，刚刚她只顾着先溜出来也没拿到盐，得先想半法多少弄点才行。

煮盐这种事情夏羽泉也常干，反正他们这村子偏僻，虽然普遍经济能力应该都涨起来了，但是百渔村这地方偏偏没有，大家经常为了省那么点钱，跑来海边熬盐。

“小泉，你不是病了吗？怎么一个人带着桐桐来海边?!”这时候，有个再熟悉不过的苍老声音从夏羽泉的边上响起，差点没把她给吓个倒栽葱。

幸好来的人反应快，力气也够大，一把将她给拽住，否则后果不堪设想。

“赖婆婆......”夏羽泉看着面前这张被海风侵蚀得相当深刻的脸，忍不住眼眶泛红，哽咽地说不出话来。

来的正是前世教会她许多的老太太──赖婆婆。

“哎、哎，你别哭啊！”赖婆婆看着面前本该花一样的小姑娘，这时候却哭得不能自己，忍不住又是心疼、又是焦急。手中的东西直接往地上一扔，就把枯瘦的她给抱到怀里，不断地安慰着，“能活着就好，你也别太逆来顺受，日子都是争取出来的，以后你跟着我多学的东西，好歹出去能打打工、靠着手艺讨点生活......”

夏羽泉听着那熟悉又温柔的语调，差点再一次眼泪泛滥。不过赖婆婆说的对，日子都是争取出来的，光是哭可没有用！

“婆婆，您放心，我一定会想办法给自己争取到好日子的！”她回头看着自己挖出的小沟渠，看着那小渠里头不知何时满满聚起的小虾，顾不得脸上还挂着泪珠，转头对着赖婆婆笑，“咱们来做虾酱卖呗？”

其实前世赖婆婆很早就开始劝夏羽泉，让她要想办法自己立起来跟刘家的人争取自己的权利。乡下地方就是这样，苦主自己没有那个意思，他们邻居在旁边干着急，那也是完全帮不上忙的。

但凡夏羽泉流露出一点求救的讯号，他们也能够师出有名。可惜她惦念着可以跟刘国泰结婚，也害怕自己万一离开刘家会没有办法活下去，只好每天忍受着各种折磨，沐浴在其他人同情的目光中，偶尔再接受一点施舍，苟延残喘地活着。

不过这一次，她不会了。

即使伸手求援，只要日后可以报答，她也不介意在这个时候示弱。

“好、好、好！”赖婆婆虽然有些惊讶于夏羽泉身上的变化，可这毕竟是好的、代表了小姑娘想要做出改变，她高兴都来不及，“赖婆婆就知道你肯定会想通！我跟你李婶儿在前面正熬着盐呢，今天盐熬的好，你就别做了，先拿去用吧，嗄？”

夏羽泉知道这是赖婆婆心疼自己编出来的话，她也不放在心上，而是小心翼翼地用竹筒盛着刚刚捞出来的虾，还有那破渔网里勉强捞到的两条小鱼，跟在赖婆婆的后面来到另外一个小湾。

一名衣着干净，却身形粗壮结实的女人，正蹲在一口锅前面细心地添加柴火。这个李婶儿在百渔村很有名，她家里是杀猪的，经济能力向来很不错。不过因为家里只有一个女儿，所以最后选择招赘，男方正是赖婆婆的小侄子，小两口过得很是恩爱。

几年前李婶儿村子搞拆迁，丈夫干脆带着大儿子先入城弄起杀猪的摊位，她则是一个人带着小儿子回来百渔村，重新整理房子跟落户口开垦点地来种东西。

这是个相当会过日子的女人，即便丈夫是入赘，她也没有让两人的家庭地位有太大的落差。即使生得相对孔武有力些，为人也比较泼辣，但是性格大方不爱计较，人缘在村子里还是很不错的。

“哎呀，这不是小泉吗？”李婶看到夏羽泉，虽然脸上闪过一丝明显的惊讶，却很快地露出一个真挚的笑容，“我就说了，出来晒晒太阳，人才不会蔫了吧叽的！”

她站起来以后，身形更显高大。放在村子里那些长舌妇眼中，那就是个能打的、不能惹。不过放在‘同一国’的赖婆婆跟夏羽泉眼里，那可是个让人再安心不过的同盟了。

“李婶儿，我这不是想通了，以前有不懂事的地方，真是对不起，以后肯定会改的！”夏羽泉知道这个看上去有些凶恶的女人其实心地很柔软，之前拉拔过她几次，却反而被伤的很深，连忙朝着对方露出一个笑容，“我正准备要跟着你们学做虾酱呢！”

李婶自己也是吃过亏的，但是她更觉得天助自助者。靠着贤慧的名声，最后也还是给自己找到一个好归宿。所以她之前看着懦弱阴沉的夏羽泉，虽然有帮忙的念头，却不会真的出手。

现在看到小姑娘好不容易有点夏父夏母当时的风采，那是心情大好，直接一把拽过她瘦弱的手臂，把对于她这个年纪来说，还有些吃重的刘语桐给背到自己背上，像是甩着个简单的布包一样轻松。

“来！我刚刚把盐都给熬好了！咱们现在就来做虾酱吧！”

赖婆婆跟李婶都是有经验的人，这小湾边上正好有一条小溪，水不算深，但是终年不干，百渔村的人有的时候还会过来洗衣淘米。

她们前边捞的虾子这会儿正养在盆里，见夏羽泉也已经准备好虾子，三个人便直接蹲在小溪边将虾子洗干净沥水。接着按虾比盐大约五比一的比例，仔细地拌匀之后，拿着一个大钵，在初步的捣碎之后，便开始细细地辗磨。

磨得越细，之后酵的效果就会越好，口感也会更加绵密，这样做出来的虾酱也会越香。因此，即便这一道工序很吃力，她们三个还是没有一点偷懒的意思。

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