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“聊什么呢?聊这么开心。”
牧春花端了一个铜火锅上来。
大冬天的什么菜都不如火锅实惠。
一般的炒菜端上桌以后两三分钟,动物油脂,就冻得跟蜂蜜一样了。
那些需要吃锅气的菜,从厨房端到餐厅的桌上,就已经没味儿了。
唯有火锅或者是干锅。
可以一直不停的加热。
就稀罕这一口烫的。
今天这个铜火锅还是下了本儿的。
是用羊蝎子做的锅底。
估计已经炖了大半天了,哪怕没加三花淡奶,看上去都有一点奶白色了。
“在聊你们两个什么时候能生个大胖小子。”
牧老爷子笑了笑。
“爹~”
牧春花一跺脚,转头就离开了,她不是害羞,只是去端那些涮菜了。
“老爷子,谢谢您同意我和春花姐的事儿。”
“我也是为我闺女好。”
没一会儿桌子上面就摆满了菜。
除了一碟酒鬼花生以外,其余的都是要涮过才能吃的。
虽然做火锅体现不出牧春花的手艺,但看刀功应该还是不错的。
羊肉片厚薄均匀,比在正阳楼里的羊肉片要稍微厚上一些,更实在。
这样一来味道肯定会稍微差一点点。
但是作为家常便饭的话,有这手艺就已经很不错了。
今天这一桌子的肉食会比较多一些。
牛羊肉肯定是有的。
甚至还有鱼片。
汉字里面的鲜字就是鱼和羊,所构成的。
羊汤煮鱼片。
那味道就别提多美了。
至于蔬菜的话,冬天49城还真没啥蔬菜,主要是大白菜和圆白菜。
旁边还切了一小碟酸黄瓜,用来解腻。
这酸黄瓜,一看就是沁芳居的。
看得出来,这老爷子嘴挺馋的。
虎坊桥是在城南珠市口和菜市口之间,为了吃点酱菜,跑到城东的芝麻胡同去。
这要是慢慢的溜达,得小半天功夫。