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又问了一下何大清,得知不是何大清教的之后,心里暗暗有了决定!
于是两个老头隔耳低语了一阵!直到何大清点头同意!
看了何雨柱一头雾水!
做法他们这种老厨师一看就知道,但隔天还是约着何雨柱回到了峨嵋酒家,让何雨柱现做了一回。
王福荣又邀请了谢经理与两个即是同行又是老饕的食客品尝了下!
老饕们点头示意还行,这已经就是不错的评价了。
就何雨柱现在的半吊子厨艺,就凭着残存的肌肉记忆在这支撑着!
糊弄糊弄普通人可以,但面对老饕们,一口就尝出了其中的不足。
王福荣也不在意,而是自己亲自下厨又烧了一份酸菜鱼。同样的用料,同样的步骤,可是当两个老饕试过之后,都不约而同的对着王师父举起了大拇指。
而且朝着谢经理点头示意!
意思自然就是他们承认这道菜了,可以出现在峨眉酒家的菜单上!
这也是往年间的老规矩,有这种在行业里名声在外的老饕承认,峨嵋酒家才能把这道菜挂在主菜单上!
不然自己挂上去,就是惹同行笑话了,砸了你川菜的招牌,你也得给人家赔礼道歉!
其实这种事也看地方,约莫着越是大城市,历史底蕴越厚重的城市,这种老规矩越多!
好不好?谁都不好说,但至少不会像现在那些挂着某某牛肉面的面馆,几年用不了一头牛!
等到老饕们走后,谢经理走了进来。先是跟王福荣商量了下!
然后站在门外等着,让何雨柱进去!等何雨柱进到房间里!
王福荣好像在想事情,想了一回,摸摸脑袋,然后才开口说道:“柱子,呼,谢经理的意思是这道菜可以进来峨眉酒家!呼!你是什么意思?”
何雨柱懵了,这还要什么意思?师父想要就拿去用呗!又不是自己明的,自己也不靠厨艺混饭吃。
刚想说话,王师父看到何雨柱迷茫的眼神,明白这孩子这些事情不懂!于是解释道:“柱子,当年你跟我学厨,咱们父子好说,毕竟你是我干儿子。可是你可还欠谢经理一个人情呢!”
何雨柱一听这话就明白了!也对,当年要是谢经理不同意,就算王师父愿意收自己,也没地方去学啊!
虽然是顺水人情的事,可这顺水人情也得看人家谢经理愿意不愿意做。人家要真不愿意,王师父当时最多有点不高兴,但也不会为了一个徒弟得罪老板!
虽然何雨柱等于白打三年工,但在老辈人眼里,何雨柱三年学徒两年效力没走完全程,就是何雨柱不地道!
何雨柱想明白后,摸着头傻笑道:“师父,我错了,我听你安排!”
王福荣见自己小徒弟明白了自己的意思,于是也笑道:“行,那你出去,我跟谢经理再聊几句,总归师父不会让你吃亏!”
“哎!”何雨柱爽快的答道!
等王师父与谢经理又在办公室商量了一会,王福荣在谢经理的感谢声中离开。
何雨柱跟在后面,等两人离开饭馆相当距离后,王福荣从口袋里掏出一个红包递给何雨柱!
何雨柱懵道:“干爹,这是干啥?”