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“哟，王所长！”
“王所长，您慢点，我去通知熊经理！”
“不用了，突击检查！”
王所长不耐烦地大手一挥。
前台接待顿时心拔凉拔凉的。
今日怕是来者不善啊。
既然阻拦不了王所长他们，他连忙上楼去通知酒楼经理熊应材。
王所长黑着一张脸，大步跨入酒楼内。
市里突然搞什么联合突击卫生检查，派个摄影师跟过来，美名其曰直播执法。
刚才已经去镇上最好的酒楼，结果是一塌糊涂，到处是脏乱差。
要不是摄影师说素材不够，他才懒得找这家店凑数。
反正今年的年终奖被这帮孙子给毁了。
王所长一边在心里愤恨地骂脏话，一边把人领到后厨房。
进门就看到设置在边上的洗菜池。
当着众人的面，林炜丝毫没有被打乱保持洗菜节奏。
手里的小白菜用刀利落地去掉根蒂，丢弃黄叶，老叶。
根茎处的泥沙很快被流水冲洗干净，接着翠生生地叶子在水里来回拍打。
虽然仔细，但是林炜动作一点不慢，还有那么点行云流水的味道。
不一会儿，一摞摞小白菜整整齐齐码在沥水的塑料篮筐里。
老叶，黄叶，腐烂规规矩矩堆在一旁。
篮筐里辣椒青翠欲滴，茄子紫得亮，小菜则是水灵灵的，看得人赏心悦目。
总算有点入得了眼的东西了。
王所长满意地点点头，正欲夸赞几句。
“这是什么？”
他现三个盆，里面还泡着满盆的蔬果。
该不会是为了保持蔬菜颜色口感，用防腐剂泡着在吧？
想到这里，王所长的脸色已经不足以用铁青来形容了。
见此情景，刚刚从楼上赶下来的酒楼经理熊应材立马提到嗓子眼。
“这盆是盐水，主要用来泡虫子。”
“这盆是碱水，用来去除农药残留。”
“这盆是洗米水，祛除腥味，而且洗米水含有大量维生素矿物质，泡出来的菜营养更丰富。”
林炜耐心地一一介绍，很快让王所长脸上缓和，听得连连点头。
“好，非常好！”
这简直比家里洗得还干净。
饶是王所长也没见过这么精益求精的洗菜方式。
趁着这个时候，林炜也看清了来者身上的制服，应该是卫生监督所的。
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