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“新年快乐！”
“祝我的两个小宝贝新的一年身体健康, 平平安安，学业进步！”
“也祝我的爱人在新的一年大展宏图，万事如意！”
简阳平率先举杯说出祝福的话。
“新年快乐！祝爸爸妈妈健健康□□意越来越顺！哥哥和我达成所愿！”
简家南也举起杯子一同庆祝。
又是新的一年, 从没有分开过的简家一家四口在饭桌上举杯庆祝，四个人相互碰杯，说着吉祥话，简家南和她哥哥喝着汽水，两个大人则是一口一口喝着小酒。
喝酒误事，平时做生意压力大, 他们也不好酗酒，现在有了机会终于可以放开了喝，但是当着孩子的面, 为了做一个好榜样，他们也只好小口小口地喝着。
虽然这样的过年吉祥话他们一家说了十几次，但是跟以前相比，今年的状况又有所不同, 他们现在庆祝的地点，正是上个月刚刚装修好的新房。
新粉刷的油漆, 新打好的木制家具, 还有全新的各项现代化设备，一切都是崭新崭新的, 正等着新主人的入住。
这是个好兆头, 简家南想着, 预示着未来的日子日日是新日, 日日是好日。
四个人相互说着话吃完了年夜饭，今年的南北饭店照样举行了烧尾宴的活动，杨桃在这几年的历练中已经成功出师, 这样一来，就大大节省了苏琴轩的时间，让她可以好好陪伴家人。
直到杨桃可以独当一面，苏琴轩这才放心白天看顾店，晚上赶回家，只需要明天白天再去看一眼就行。
按照惯例，苏琴轩开始宣布对过去一年的总结，还有对未来的展望。
“过去一年中，我们一家经历了许许多多的事情，有大有小。首先，南南顺顺利利地升入高中，北北也继续在初中部认真学习，还在体育项目中获奖。同时，我跟你爸爸一起把南北饭店做得越来越红火了，最主要的是，我们搬新房了！”
简家南从旁补充：“还是其他人都不看好的新房！现在一直在升值，已经是好多人求着买都买不到的东西了呢！”
苏琴轩看着女儿一副侃侃而谈的模样，目光含笑地看着她，“没错，是这样的，回望去年，我们家发生的最重要的一件事，同时也是买的最值得的一个保值产品，就是房子了。”
简家南难掩激动，他们买房子只是为了自住，没有其他意图，虽然升值了但也不能立刻拿来买卖，其实价钱对他们来说并没有多大的意义。
但是从心理层面来讲，这个意义可就大了，这意味着他们真真正正在一个新的地方，新的城市安了家。
有了房子，特别是有了属于自己的房子，无论最后结果怎么样，他们都有了一条退路，有了属于自己的避风港，窝在自己的小港湾中，安心程度直线上升，接下来要做的，就是迎难而上，勇敢闯荡！
简家南也想不到，这一个小小的举动，竟然会在未来打开一扇叫做“不停买买买房子”的大门。
苏琴轩说完了房子的事情，又说起对新一年的美好展望。
两个大人对视一眼，像是一起做了一个重要的决定一样，下定决心点了点头，向一双儿女宣布：“我们打算在新的一年开一家新的饭店。”
简家南一听这句话马上就有了精神，她兴致勃勃地继续听下去。
苏琴轩是这样想的：“我准备把品类都分出去，做一个细分。我们南北饭店现在的食物种类太繁杂了，风格也不好找，大家说起来都五花八门的。”
简家南深有同感，就拿她的同学打比方吧。
单季青将南北饭店称作“南方菜”，段落说“卖海南粉”的，林川则是说“卖广东土菜的”。
也不怪大家对南北饭店的称呼会这么乱了，因为去年他们开业的时候并没有想清楚定位，而是看哪个赚钱就做哪个，这里面既有海南老家的本地菜肴，也有广东本地师傅的手艺，其中还有几道南洋菜——他们还花大价钱请到了一位从马来西亚归国的华侨师傅！
菜系五花八门，自然没有一个准确的定位。
苏琴轩继续说：“我们饭店越扩越大是一个必然的发展趋势了，开新店这件事我跟你爸爸老早就在考虑了，但是有几点原因一直没有行动，现在是觉得一切都准备好了，是时候开业了。”
简阳平接上话：“是啊是啊，我跟你妈妈都认为现在时机已经成熟，新店可以开始准备起来了！”
简家南犀利提问：“那我们的新店，是什么定位的呢？”
既然说南北饭店的定位不行，那么新店肯定要做出改变，就是不知道这个新店准备是一个怎么样的定位了。
苏琴轩并不回答，而是把这个问题的答案抛回给简家南，“南南你觉得，应该是什么定位呢？”
简家南想了想，把手里的筷子搁下，并不理会哥哥趁机抢走最后一块红烧肉的动作，慢慢思考起来。
半晌，她说：“粤菜，应该是粤菜，越本土的菜肴越好。”
苏琴轩没有动作，把目光投向另外一个孩子，想知道儿子的答案，就看见儿子颇为没出息地满桌子搜罗没吃完的剩菜，势必要把光盘行动进行到底。
没眼看，真是没眼看啊，苏琴轩惨不忍睹地转移开视线，问起女儿选择粤菜的原因。
简家南侃侃而谈：“众所周知，我们深圳本地是没有特别出名的本土美食的，占了多数的都是外地人，大家听到改革开放的政策消息，从东南西北各个角落里跑来建设深圳，家乡不同，美食风俗也不同，这意味着深圳美食的发展空间大有可为。”
即便还不知道后世公认深圳本地土著才是最稀少的，简家南现在已经可以凭借这几年的经验来判断这个事实了。
“但是，大家都忽略了一点，那就是深圳的本土位置，还有它相邻的城市。”
不管怎么样，深圳还是位于广东省内部的，这样也就意味着，它跟广东省有着千丝万缕的联系，更别提它旁边就是香港，美食还有生活习惯上的共同点就更多了。
“我们可以做一个本土品牌，省会广州还有几个以美食闻名全国的城市我们可能没有优势，但是在这块空白地图里，我们的优势很大呢！”
是这个道理，如果去到广州开一家粤菜馆，那么大家就会很挑剔，本地的食客一个比一个挑嘴，竞争也很激烈，要是一个差错很可能就全盘皆输。
但是在深圳就不一样了，这里之前是一个小渔村，本土美食体系还不成熟，全国各地的美食都有，他们新开一家粤菜馆，正好可以另辟蹊径，补全空白，竞争小市场大，何乐而不为呢？
简家南的话说到夫妻两人的心坎上了，碰巧苏琴轩和简阳平也是这么想的。
