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舅妈听见后,这才放过他,继续一边处理鸡一边说,“你舅舅早上去江边抓虾米了。”
听到虾米,陆长生口水不由咽了咽。
谢家村临江,江里的小虾米非常鲜美,捉回来往锅里过油一炒,不放其他料也香得狠。陆长生每次都能多吃一碗饭。
舅妈将鸡内脏掏出,低着头说“这也十一点多了,你打电话叫他回来准备炒菜了。”
陆长生立刻掏出手机,打电话将舅舅喊回来。
舅舅厨艺很好,据说以前专门跟酒店里的大厨学过,甚至还一度在酒店里做过大厨。而在村里,无论红白,都会请舅舅主厨。
十分钟左右,舅舅就回到了,一身水服,带回来大概一斤多点的小虾米。
一回到,又是将陆长生埋怨一番,不应该这么破费。陆长生只好又重复一遍这是送的。
舅舅拍了拍陆长生肩膀,吩咐说“行了,去烧火吧。往大锅里放点水,等会清蒸龙虾。”说完,拿起两只龙虾就处理起来。
陆长生这才乖乖滚到厨房里,加水,烧起柴火。
这边,舅妈已将鸡处理好了,拿过一个高压锅,将鸡放进去,放好水后,在煤气灶上顿着。
白切鸡!
随后,舅妈又将早已处理好的鸭子放在案板上,大卸八块。
看来是柠檬鸭了!
陆长生将柴火点燃后,加上几块大柴,就出去看他们干活。
“怎么突然回家了?”舅舅一边处理带鱼,一边问。
陆长生说“帝都太远了,又经常加班,最近感觉身体都熬不住了。所以就想着回来看看能不能做点小生意。”
“回来也好,想好做什么了吗?身体咋样了。”听到身体后,舅舅很关心。
“没事,就是觉得太累。还没有想好做什么,暂时就先做点海鲜生意吧。我有个同学在海边,他家有船,经常出海捕鱼。我跟他说好了,有货就快递给我,我再转手卖出去。”
“我今天刚做完一单生意,赚了六七千呢。就是这些带鱼。”
舅舅欣慰的点点头,“那还不错,一个月做上几单生意,也比你在帝都打工好多了。”
陆长生靠在出的门框上,连忙转移话题说“小明几点放学啊?”
小明是表哥的孩子。表哥两夫妻去鹏城打工,将孩子留在老家,让老人帮忙带。
舅舅果然不再问工作生意上的事,“快了,等会他自己就回来了。”
这边舅妈听到孩子后说“这次回来,要不要舅妈帮你找几个女孩子相相亲。”然后又埋怨说“你都多大了,还没结婚。”
陆长生一阵汗然,我这不才25岁吗,好像很老一样。他表哥大他5岁,只是孩子已经上小学。
在几人闲聊的过程中,高压锅喷气后不久就关火。大锅水烧开后放入大龙虾清蒸。
舅妈把鸡捞出来,用一根筷子在鸡腿处插进去,随后放在碟子里。
舅舅过来,开始切鸡肉,一边切一边摆盘。
然后又开始处理蘸汁的材料,最主要的就是沙姜了。
接着,又切了一个半的酸柠檬,并在另一个大锅里开始炒鸭肉。
最后是炒个带鱼,以及一盘白菜。
菜刚做完,小明就回到家里,一看到陆长生,就高兴得喊起来“表叔,表叔。”
陆长生连忙抱起小明,这才想起,忘记给小明带礼物了!想了想后说“周末表叔带你去游乐场玩,好不好。”
小明顿时笑容满面,连忙答应“好好好,我要坐碰碰车,小火车,蹦床,飞椅……”
在吃饭的过程中,舅妈又再次问了陆长生“回头我找媒婆帮你留意女孩子,有合适的你就过来相亲。”
好不容易吃饱,陆长生连忙跑路。
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