第17章 菌中之王味道真是一绝 (第2/2页)
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山哥赶完下一个松茸采集点。
陆长生倒是轻松得很,跟着山哥一路扫描,倒是见识了不少小动物,还帮他解决两条毒蛇,同时也挖了十来个松茸。
山哥到了地点,与夫人一起弯腰仔细搜寻。
“老公,快过来。”不一会,他夫人就出惊喜的声音。
山哥立即走过去,将摄像头对准他夫人,慢慢对准地上的松茸。
只见,那松茸约三四厘米高,黄色枝干上有几道灰色斑纹,伞包很饱满。
“今天终于开张了,我夫人运气一向很好,今天还是她第一个找到。”
说完,山哥夫人就用竹签将这个松茸挖出。
两人在这松茸周边继续寻找,又现了几只松茸。
陆长生早已现,只是没去采集,反正等会山哥还要去下个地点,光路上树叶底下埋的就足够了,而且基本都是精品,3-5厘米的。
接下来半小时,陆长生跟着山哥跑了几处地点,采集大概6o多个松茸,还偷偷扒开树叶,让这几处地点的松茸露出来。
出了直播间,陆长生又打赏了五百块。
虽然还不到饭店,但陆长生已经等不及,随手挑了三只松茸,一一将表面泥沙刮掉,撕掉黑皮,清理干净后切片。
翻出烧烤网,在水泥地面上铺了一层红砖,再垫高架网,放上竹炭点燃,陆长生开始尝试经典的炭烤松茸片。
将松茸片放在烧烤网上,一边翻烤一边刷黄油,不一会就香味扑鼻,白色的切片慢慢卷起,逐渐变成金黄色。
陆长生撒上一些盐花,就用筷子夹起,放入口中。
松茸独有的浓郁香味在嘴里似乎炸出一道道灵气,让味蕾醉在其中。
顶级的食材,往往只需要最简单的烹饪!
陆长生将这三只松茸片烤完,意犹未足,又切了两个,才心满意足。
将剩下的松茸整理好,放入冰箱里保鲜。
“看来下午又要去一趟舅舅家里,送点松茸及金枪鱼给他们尝尝鲜。”陆长生美滋滋的想着。
中午,陆长生只吃了两个菜,金枪鱼刺身蘸着芥末,松茸刺身就着酱油。
味道嘛,也就那样,鲜、美!
下午三点多,陆长生从到另一邻居家里,花一百多买了一只四五斤的老母鸡。
今晚的主菜就是老母鸡炖松茸!好好给舅舅舅妈补一补!
到了舅舅家,免不了又遭到舅妈一顿埋怨。
陆长生嘿嘿一笑,也不说话,直接烧火煮水,将鸡给杀了,免得等会还要带回去。
舅妈无可奈何只好处理鸡。
陆长生打电话叫舅舅回来,等舅舅回来时,带回来一条五花肉。
“你从哪搞来的松茸!这么多,这么新鲜!”舅舅一进厨房,就看到案板上的松茸,立刻询问。
“朋友给我寄的,还给我寄了金枪鱼肉,这鱼肉留你们自己吃,我那还有十几斤。”陆长生随口一答,打开冰箱指着金枪鱼说,“还有,今晚老母鸡炖松茸,看你手艺啊,舅舅。嘿嘿!”
“行了,出去出去。”舅舅将陆长生推出厨房,拿出两只松茸,处理干净后,切成4毫米左右的厚度。
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