第23章 大黄鱼味道还行 (第1/2页)
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因为下午要带小明出去玩耍，所以中午带了一条大黄鱼与一只海马去舅舅家。
为什么只带一条？因为一条都被舅舅给骂了，嚷着要卖，不吃这么贵重的食物。
大海马也推，但陆长生说，这玩意大补，是外甥孝敬你的。
他这才收下。
舅舅说“某年某地某渔民掉了一条五斤多的大黄鱼，被人以2万5收走。”
一顿好说歹说，最后掏出手机短信，给他看了那几百万的转账才安顿好舅舅。
问题也随之而来，舅舅立刻建议重建房子，舅妈则开始唠叨“哪家、哪村、哪条街上有谁谁谁。”
陆长生立即投降，“这事急不来”，最后干脆说，“我已有打算了”。
这才逃过一劫。
舅舅起身处理大黄鱼。
把大黄鱼放在案板上，熟练的剁去鱼鳍鱼尾，刮掉鳞片，破开肚子掏出鱼肠及内脏，意外现居然有鱼卵。
将鱼肠、鱼泡、鱼卵放在一碟子里，在鱼身两面各切上几道花刀，抹上葱姜水拌匀腌制1o分钟，再放入装好葱姜的盘子，放到蒸锅中，一起拿到已烧开的锅里，清蒸！
十分钟中，舅舅打开锅盖时，顿时满屋子都是鱼香味道。
他把盘子里的汁水倒入蒸锅，往锅里倒入少许的生抽、蚝油、少许糖和盐，等煮开后再淋在大黄鱼上。
最后用一小锅烧开油，在鱼身上撒一些姜丝葱丝，散上热油。
一道清蒸大黄鱼就出锅了。
在清蒸的同时，舅舅将买来的河虾下锅清炒，加点葱姜，散点盐花，炒至红色就出锅。
又炒了一道娃娃菜，一个西红柿鸡蛋汤。
午餐，三菜一汤！色香味俱全！
一上桌，陆长生给舅舅舅妈小明分别夹一块鱼肉后，自己也吃了一口。
鱼的清香味本就让四人食欲大开，这鱼肉肉质细腻嫩滑，一口下去，鲜嫩多汁的鱼肉就会释放出浓郁的鲜美味道，顿时觉得嘴里散出淡淡的清香味。
不愧是美味佳肴。
“表叔，这鱼肉真好吃！”小明自己又夹了一块鱼腹肉。
“好吃你就多吃点！舅舅舅妈，你们也多吃点，这鱼那么大！而且很有营养！”
一连夹了几筷鱼肉，陆长生这才用不锈钢勺子捞一勺河虾放到碗里，再用筷子送入嘴中。
蹦蹦脆的炒虾，鲜味的味道，真是绝配。
最后再喝上一碗可口的番茄鸡蛋汤，人生不过如此！
吃饱喝足之后，舅舅感叹“这大黄鱼果然名不虚传，就是太贵了点！”
“等我那边有货，我再拿过来做。要不然，我做了也是浪费食材。”
舅舅很赞同的点点头。
想到舅舅的厨艺，虽然不是顶尖，但也有一定的水准，加上顶级食材，做出的菜品肯定不错，于是开口
“舅舅，有没有想过开家私房菜，我这边以后有不少顶级食材。每天做一两桌菜，只做午餐和晚餐，菜单由厨师定，食客只管预定。到时候我们定个高价，这样又不忙，又能赚钱，你觉得怎么样。”
舅舅有点意动，迟疑一下“这个想法可行，但是前期怎么推广？”
怎么推广，有钱不就行了？现在探店博主那么多！
嘴里当然不能这么说，陆长生改个策划“到时候，我请些网红过来品尝，让他们帮忙宣传就行。”
舅舅一听，当下同意。
两人商量后，决定把私家菜放在新屋子旁，单独做大概4o平的一个小房子。
这样，也方便陆长生去吃饭。
股份这边，给了舅舅4o%，每月八千工资。
