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酸梅汤试验成功后,苏恬又鼓捣出了山楂凉粥。
夏天卖这两样吃食,可以说是很应景,生津止渴,健胃消食,消暑提神,以前她妈妈在世的时候就经常做给她吃的,她也跟着学会了怎么做。
她试了几次之后,便趁着周末家里其他人不在,让赵秋芳和楚泽涛当了小白鼠试吃。
山楂凉粥和酸梅汤摆在了桌子上。
赵秋芳看了看淡红色的粥,惊奇地问:“恬恬,你做的是什么?”
“妈,这是我做的山楂凉粥,还有桂花酸梅汤。你尝尝看味道怎么样?”
赵秋芳想到这几天女儿时常会借用厨房,原来是在做这些。
她端起碗,喝了一口山楂凉粥,顿时眼睛睁大,惊疑地道:“恬恬,这凉粥……真好喝!”
苏恬但笑不语,她手艺本就不错,试验了很多次找到的最佳配方,还有灵泉的加成,想不好喝都难。
而楚泽涛,虽动作优雅,但速度一点都不慢,片刻功夫,他已经起身去盛第二碗了。
苏恬的俏脸绽放出灿烂的笑容。
“再尝尝这个酸梅汤。”
赵秋芳喝了一口之后,同样很惊喜,她与楚泽涛的感觉是一样的,这酸梅汤,看起来跟平常的一样,但喝起来却格外爽口,还带着一股子桂花的清香,喝完嘴里还会有回甘,令人回味无穷。
楚泽涛之前已经喝过酸梅汤,但今天忍不住又喝了一杯。
等两人都品尝完之后,苏恬笑眯眯的开口问道:“你们觉得这两样东西如何?”
“太好喝了!我还从来没喝过这么好喝的粥!酸梅汤也好,特别提神爽口。”赵秋芳毫不吝啬的夸奖道。
这句话像开玩笑一般,但其实是真的,不过真相只有苏恬一个人知道。
“泽涛,你觉得呢?”苏恬转向楚泽涛。
楚泽涛优雅的擦擦嘴:“嗯,不错。”
得到了两人的肯定,苏恬信心更足,微笑道:“如果这两样东西拿出去卖,你们觉得会有人买吗?”
“肯定会好卖的,这粥比我做的白粥强多啦!”赵秋芳脱口而出。
楚泽涛没说话,但也流露出赞同的表情。
苏恬拍板道:“那好,妈你早餐摊子上可以加上凉粥和酸梅汤,也不用单独分出来,就跟白粥和茶叶蛋一起便好。”
赵秋芳的眼睛亮了亮,女儿说得对,味道这么好,又正应了季节,肯定会有销路的。
“恬恬,你怎么想到这些的?”赵秋芳冷静下来后,还是问出了内心的疑问。
以前苏恬可是很嫌弃她抛头露面卖早点的,觉得那样丢脸,在家里也是伸手党,别说研究食谱了,就连吃完饭的碗筷都不会收拾的。
苏恬对此早有准备,淡定的道:“我前两天不是胃口不佳吗?就想做点什么开胃又好吃的,于是就想到了酸酸甜甜的东西,试了几次觉得还蛮不错的,就拿给你们吃吃看,顺便也能帮到妈的生意嘛。”
“我们家恬恬真厉害!”赵秋芳由衷的赞道,对女儿的聪颖能干倍感自豪。
楚泽涛也抬起眸,深深地看了她一眼。
凉粥和酸梅汤都很简单,赵秋芳看着苏恬做一遍就会了。
做这两样东西都有一味主料,就是山楂,苏恬把洗干净的山楂泡在灵泉水里,用糖和桂花腌制好,放在密封的罐子里。她让赵秋芳每次煮之前从罐子里挖一些山楂出来,这样有少量灵泉在里面,煮出来的东西滋味就不同了。
苏恬还给赵秋芳出了个法子,前三天搞个免费试吃,做一个免费推广。只要东西好吃,相信试吃之后就不缺销量。
赵秋芳觉得这个办法很好,直夸苏恬脑子聪明。