第66章 麻辣小龙虾 (第1/2页)
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眼看两种虾准备差不多,田三贵开始忙着准备葱姜蒜,先把花椒干辣椒用温水提前泡着。
“王二娃子,帮我烧火来!”
外面蹲着的王二娃子,立刻起身进了厨房,烧火他最拿手。
“呀,你家柴禾不多了,后院可有?我去帮你搬两捆回来。”
“哦,好,就在后院的窝棚里,有松树叶,你拿点来好做引火。”
田三贵手放围裙擦了擦,扯着嗓子交代飞身出去的王二娃子。
“晓得嘞!”远处回应的一声,消失在后院门槛处。
田三贵趁着这个时候,快的将需要的东西,从飞汪汪商店里买出来。
为了防止王二娃子看见,有些不是这个时代的东西,她都没时间还价,慌里八张的直接付钱。
关闭商店后,她粗略的算了一笔账,菜籽油、火锅底料、豆瓣酱、啤酒、鸡精、生抽、五香粉,这些花了她三百文!!
尤其是啤酒,一小罐就要一百文,天呐,贵的她心抽抽的疼。
在那个时代一罐顶多五块钱,在这里却翻了几十倍,太坑了。
都是做菜必用,却也没办法,只能日后多多挣钱,才能维持出这个时代的原料价钱。
王二娃子肩上扛了两捆粗壮的野生梨树枝,胳肢窝还夹着一捆带有松树叶的柴禾,歪头拖着柴禾进了厨房。
田三贵收起令她心痛的心思,进入制作麻辣小龙虾的步骤。
王二娃子把火生起,田三贵在锅里放入菜籽油,油需要漫过小半锅底。
待油烧热,倒入洗好的小龙虾,过油炸上半分钟捞出备用。
之后放入葱姜蒜,火锅底料,豆瓣酱,下入之前泡好的花椒干辣椒,然后持木勺翻炒均匀,飘出香味。
“好像呀,三贵你太会做了吧!”
王二娃子对着香味,馋的口水生出,长这么大头回闻见这么香的味道。
与他娘做的,简直就是天与地的差别,这下他更加期待,田三贵许他的那碗河虾。
“这才哪跟哪,待会做好了,吃起来那才叫香的停不下来。”
田三贵笑笑,接着手上的活。
啤酒下锅“给我大点火!”
王二娃子立刻照做“好勒!”
待啤酒烧开,一把糖入锅,然后鸡精、生抽搞里头,放上五香粉,翻炒均匀。
最后,把主角小龙虾倒里头,再添一瓢热水,大火煮上一会,开盖,放入黄瓜块,收火盖上盖子,焖上半小时,便可出锅开炫!
鲜红鲜红的小龙小出锅,尝上一口,肉质鲜嫩入味,麻辣感传至唇边,香辣过瘾。
“香,太香了,我的娘哎,我长这么大头回知道这个虾,原来这么好吃。”
“三贵,你可太聪明了,我娘活了大半辈子都做不出来这么美味,你太有才了!”
王二娃子嘴上嘬着虾尾,嘴角留出夸赞的话来。
听的田三贵心下笑意不止,好听的话谁不爱呢,证明她的厨艺真的不错。
田三贵身心舒畅,也不纠结飞汪汪坑她的银钱,之前说好的给他一碗,结果心情大好,直接变成大汤碗,给他盛了满满的龙虾,让他回去慢慢享受!
王二娃子满心欢喜,抱着大碗跟田三贵承诺。
“我明日还去河里抓,我帮你处理完再送给你,这东西河里一大堆,吃不完的!”
那感情好,可以炫到不想吃了为止,简直不要太幸福。
“好呀,要是有别的,你也拿来给我瞧瞧,要是不能吃,再丢回河里也不迟!”
“好勒,我先回家了,以后有事直接来大枣树下叫我,我能帮你干活!”
王二娃子心情膨胀,以后田三贵的活,他都愿意帮着干,看着她笑,他就心满意足了。
“噗嗤,好,我以后都去找你帮忙!”
“快回去吧!”
等会哥哥们就要从地里回来,要是看见王二娃子在她面前笑个不停,准会轮起锄头打在他身上。