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徐咏之醒来的时候,太阳已经挺高了。

有时候睡得越久越累,好好一个人,就是不想动。

哪怕动一动指头,都要付出极大极大的力气来。

“徐大哥你在屋里吗?”

听声音是阿脆。

“我在,怎么了阿脆?”

“我爹让我告诉你,请你中午去一趟汴水酒楼,甲字三号包间,他和太实、太岳两位叔叔在那里等你。”阿脆说。

“哦,好,我很快就过去。”徐咏之答应着。

为什么不是美美来通知呢?

徐咏之问“你知道你美美姐去哪了吗?”

“不知道,一早出门了。”阿脆说完,就跑开了。

徐咏之把衣服套好,简单梳洗了一下,穿着便装、带着长剑就出门了。

汴水酒楼是东京城最好的酒楼之一,这里的菜相当有名,无论是黄河鲤鱼,还是炸酥肉,蒜粉肠,都是本地达官显贵喜欢的美食。

食物一节上,最重要的不是挑选多贵的食材,而是看厨子有没有热爱美食的心。

这点上,汴水酒楼就是一个很好的例子,他们的各种猪下水、羊杂碎都做得非常好,卖得也非常好。

这给东京城带来了极大的烟火气味。

后梁定都东京汴梁、后唐搬去了洛阳,后晋、后汉和后周又重新回到东京汴梁。

但是东京城重振声威,还是最近几年的事。

当年的后周太祖郭威为了奖励三军帮他夺取皇位,允许禁军在东京城展开抢掠。

郭威其实也不愿意这么做,但是没有金钱,五代的骄兵悍将是不肯卖命的,他们最擅长的事就是出卖自己的领导,谁出价高,谁就来当大家的皇帝。

等到柴荣当了皇帝,在战场上打出了自己的威风和杀气之后,才敢动手拾掇这帮骄兵悍将,现在的禁军在柴皇爷面前,那都是乖乖的。

柴皇爷也拿出钱来整治了东京城外的几条河,让粮食能够直接运进开封,没有粮食,从军到民都会暴动的。

也因为重新规划了东京城,新城才变得宏伟壮阔,这是中国历史上第一个商业大都市。

在疏浚河道、搬运粮草和重建城市的过程当中,许多许多的单身汉来到了这座大城,他们没有娘子来烹饪食物,但是干体力活又不能中午没东西吃。

最好吃点热的。

这就给了小商贩们很多机会。

卤制的牛肉、驴肉;

炖烂的鸡头鸡脚鸡架子;

牛骨和羊骨熬成的汤,和烧饼配着加上香葱芫荽,指甲盖挑一点点胡椒进去。

这么庞大的城市,没法单纯靠木材来支应燃料。

但是后周的东京城,已经出现了今天我们熟悉的一种燃料,那就是煤。

这个字,就是在北宋初年定下来的,此前,它叫湮石、石炭或者什么一大堆莫名其妙的名字,但是在后周的时候,人们已经在东京城里用它了。

在工业革命的英国,煤炭和蒸汽机改变了世界。

但是在后周末年的东京城,煤炭和铁锅也改变了中国饮食的历史。

煤炭的火力,让大规模、商业化的炒菜成了可能。

小商贩们挑着带有煤炉的挑子,里面放着各种带有汁水的熟食,看见有人要吃,就下一点面煮熟,把汁水浇在上面,有点类似于日本的关东煮;

有钱的人们,则跑到大酒楼里,去吃热锅快炒的菜肴,肉片、牡蛎、蛏子、腰片……

汴水酒楼的腰片最有名,徐咏之看到腰片,想到吃哪补哪这件事,以及昨天自己不给力的表现,不由得有些惭愧。

可以确定的是,自己没有身体上的毛病,如果说病,应该还是心病。

三个老头显然也都有心病,霍一尊、徐太实和徐太岳的心病,就是徐咏之的婚事了。

徐咏之把自己的一匹栗色马从马棚里牵出来,却现徐太实已经牵着黄马在门口等他了。

“公子,一起去吧。”徐太实笑嘻嘻的。

“怎么这么高兴呢?”徐咏之一脸疑惑。

“好事,庆祝一下。”徐太实说。

汴水酒楼有一个巨大的马棚,骑马来吃饭的人很多,他们家的伙计也是一绝,只要你来第二次,他不光认识你的人,而且认识你的马,所有的人和马,都对应得妥当,绝对不会搞错,你吃晚饭,算账的时候,你的马就在下面等你了。

徐太实和徐咏之迈步上楼,徐太岳和霍一尊两个人已经在包房里等待,两个人都笑眯眯的。

说是包房,其实就是木板隔开的格子间,这个不能奢求,五代的时候,人们还没有太多隔音的技术,幸好全店都很吵,你要说点机密事,其实也没什么不安全的。

“少爷,恭喜。”徐太岳也是一脸笑意。

“少爷,恭喜。”霍一尊的开心是自内心的,眼角都挂起来鱼尾纹了。

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