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把辣度一二三四级。
然后实际使用的时候,却经常出现点了微辣,却吃起来巨辣的情况。
“有用,咱们不做那么粗旷的东西,我觉得把味觉详细描述一下。”
秦帅说着,走回收银台拿回来记菜单和一支笔,边写边说
“比如说咱们做的家常土豆丝,就可以分三种辣度,然后无非就是把送的小菜按辣度分级,让顾客试试就完了。
至于甜度,完全可以细节描述,比如吃起来略带甜味,吃起来甜咸相当,或者甜味压过咸味这些。
还有……”
秦帅越说,秦有名眼睛越亮。
这体验他太熟悉了,同样是宫保鸡丁,他媳妇儿喜欢的就是麻香味比较重的,他和儿子就喜欢荔枝味道比较重的。
客人自己选择了味道,就算难吃也怪不到厨师头上,只能认为自己选错了。
同样的,有时候秦有名买的衣服,买回来现难看,也会硬着头皮说还可以,挺帅的。
道理都差不多。
儿子这办法,其实只要用很小的投入就能获得更好的口碑。
对,口碑。
这词还是靓团网经理忽悠他打广告时候学到的词。
“行,你弄吧,弄完我看看,我觉得这办法可行。”
秦有名大方放权,顿了顿又补充道
“印菜单的钱就从抽屉里拿,回头跟你妈报备一下就行了。”
“不急,我先弄个出来,您先看看,钱的事情再说。”
紧接着,秦帅露出了一副很神秘的样子,小声说道
“老爸,咱家……”
没等秦帅说完,秦有名脱口而出四个字“你妈做主!”
看这情形,这四个字是铭刻在心里的思想和行为准绳。
“不是,我是说,咱家的水龙头好像很奇怪。”
“坏了?我去看看去。”秦有名说完站起身,进了后厨。
试了半天,出水正常,水温正常,水的颜色也正常,他疑惑地看着儿子,问道“这不是好好的么?”
秦帅并没有回答老爸的问题,而是分别用两个水龙头洗了两根黄瓜,递了过来,“您试试看。”
秦有名接过黄瓜,两根都试了一下,惊讶道“这特么真是邪门了!”
看着手里的两根黄瓜,他突然灵光一现,走到灶台边上的水龙头,将口感不那么好的那根黄瓜重新洗了一遍。
一口下去,
哎呦~
好七~
跟第一口的感觉比起来,这绝对不是同一根黄瓜!
下意识地,秦有名想到了保密。
“这事情谁也别说,晚上跟你妈商量商量。”
然后,又意识到了一个问题,‘老秦家常菜’要火了。不说别的,就拍黄瓜这道菜,肯定就能甩周边饭馆1o条街。
为了确认灶台边上那个水龙头不止对黄瓜有效果,秦有名干脆把之前切好的菜和肉重新洗了一遍。