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杨掌柜脸上神色有些迟疑，苏致平继续说道：“若是杨掌柜不愿意出那么多银子，那也行，一百两我们也卖。只是，出了杨掌柜的铺子，我们还要往张记点心铺子去，这个东西也能当点心吃。还有醉仙楼，想必这稀罕东西，大家都不会放过机会的。”

杨掌柜脸颊上的肉抖了抖，捏了捏眉心：“若是三百两，你们就不将这做法告诉别人了？”

“掌柜的若是不放心，咱们可以写个契约。”苏静森在一边笑着说道。看了闺女儿子的各种表现，进门之后就有些拘束的苏静森，总算是调整好了状态。

杨掌柜看看手里剩下的小半个松花蛋，上面还有两个很好看的松花。这独一无二的吃食，要是放自己手里，绝对是能赚大钱的，但是，三百两，那可不是小数目。自己这铺子，一年也不过是赚个一百两左右。三百两，那可是三年的盈利了。

但是……

左思右想，杨掌柜实在是做不了决定，苏致平在一边笑道：“掌柜的，过了这村，可没了这店。再过一个来月，可就要过年了，您若是早得了这方子，年前还愁没钱赚吗？”

杨掌柜心里微动，苏致安也笑着说道：“掌柜的难不成对自己没信心？不认为自己能靠着这独特的东西发大财？掌柜的，有了这个，日后杨家酱菜，可不仅仅是在县里横行了啊。”

兄弟两个你一言我一语的给杨掌柜画大饼，苏静森则是给杨掌柜分析，买下这方子绝对不亏本。良久，杨掌柜才微微摇头，苏清荷心里沉了沉。

然后，就听杨掌柜说道：“三百两太贵了，若是二百两，我就买下这方子。”

“三百两，少一两都不行。”苏静森正要说话，苏致平抢先开口：“掌柜的，我们可是单独卖给你一家了，若是掌柜的能自己做好保密工作，一年后，或者两年后，自己不想要做这松花蛋生意了，也是可以将方子给卖出去的。”

杨掌柜打量面前这半大少年，说是少年，其实看着也不过是十一二岁，自家儿子也这个年纪，却还是整日里只会玩耍的。这个孩子，倒是会看人心，说话也是玲珑八面，有理有据。

他的兄弟，也是个聪明机灵的。还有那小姑娘，说话也正是说到点子上，也不知道这家人是怎么养出的三个孩子，个顶个的机敏。

罢了罢了，三百两就三百两吧，独一份儿的生意，难不成自己还真赚不了个回本？

况且这一家两个小子也不像是池中物，将来若是有了本事，也算是结个善缘。生意场上，可不就讲究个人情买卖？

“那成，三百两就三百两，但是咱们说好了，这方法，你们只能独独卖给我一家。”杨掌柜沉思良久，终于开口说道：“若是有朝一日我发现你们将方子卖给了别人，那咱们可就只能公堂上见了。”

苏静森赶紧笑道：“那是自然，请掌柜的写了契约，我叫了我兄弟过来，咱们银货两讫。”

杨掌柜的点点头，让人去内室拿了笔墨纸砚，苏静森则是赶紧转头吩咐苏致安：“去将你五叔叫来，就是咱们要写契约书，让他过来瞧瞧。”

苏致安点了点头，转身就出门了。苏清荷倒是想跟着去，但是瞅瞅杨掌柜，心里想着那三百两银子，就有些挪不动步子，等回神，苏致安早就没影儿了。

没多久，苏致安就带着一个二十多岁的青年进门了，那青年穿着儒装，一派斯文，长的也白白净净的。看着和苏静森，完全不一样，若是不说，估计也没人能猜出这是两兄弟。

“四哥，要写什么契约书？”那青年进门，和苏静森示意了一下，直接开口问道，苏静森将事情详细的说了一遍，苏静木点头：“写契约书是应该的，杨掌柜可写好了？”

“写好了，苏掌柜瞧瞧。”杨掌柜搁下笔，将契约书递过来，苏静木拿过来一句句念出来，有些写的太文绉绉的，就再解释一遍，力求让苏静森全部听懂。

“掌柜的，我们自家也能做来送人，这个要写上。”苏清荷扒着桌子看杨掌柜，杨掌柜有些愕然，苏张氏赶紧拽过苏清荷：“小孩子不懂事儿，杨掌柜别计较。”

“没事儿没事儿，是我想的不周全。不过，你们自家做就做了，却万不能卖出去。”杨掌柜拿着毛笔，在契约书上又添了几笔，转头说道：“若是违了这上面的约定，你们就需陪我六百两银子，可行？”

“若是你自家泄露的，可怪不得我们。”苏静森在一边笑着说道，听自家五弟苏静木说契约书上写的就是这个意思，没有出入遗漏之后，就在上面按了手印。

一式三份，一份儿放到杨掌柜这里，一份儿放到苏静森这里，还有一份儿，原本是要给中人的。只是他们这次没中人，也就只好给了苏家五叔。

收好了契约书，杨掌柜拿出了三张一百两的银票，让苏家五叔一一过目。

“用炉灰和茶叶，加上食盐，放上碱面，搅拌均匀，加上一些黄土和稻壳，然后裹到新鲜鸭蛋上，埋起来放一个月。”苏清荷抢先说道：“两个鸭蛋，就放一捧黄土，两捧稻壳，一把炉灰，两搓儿茶叶，一捏儿食盐。炉灰一定得是木头或者稻草烧制的，”

苏清荷的手小，比划的时候尽量朝着自己记忆里的配方量说。万一某一样东西多了，那做出来的松花蛋可就不能吃了，她说的方子，也只是基本配方，往上面多加几样东西，还能做出别的松花蛋，但是她记不清配方比例。

就这个基础的，还是想了很久很久，自己又做实验，才能肯定的。黄土和稻壳算是充门面的，其实要不要都行，但是就怕方子说的太简单了，这个杨掌柜觉得自己上当了。

杨掌柜听着苏清荷吧嗒吧嗒的说完，转头看苏静森，很明显，苏静森才是这一家子的大家长，这个小姑娘估计才五六岁，她说出来的话，能信吗？

“嗯，方子就是这样的。”谁知道，苏静森还真点头了，杨掌柜疑惑的看苏清荷，苏静森赶紧解释道：“做这个的时候，都是我小闺女在旁边抓的配料，她比划的就是准确用量。”

杨掌柜这才有了几分相信，反正契约书里写着，若是这方子做不出松花蛋，他们苏家就得双倍赔偿，他倒也不怕苏家弄个假方子来糊弄他。

“小姑娘，再比划一遍？”杨掌柜笑呵呵的看着苏清荷，苏清荷点点头，又比划了一遍，杨掌柜对照着之前的，发现和刚才一模一样，哪怕是用料的前后顺序不一样了，用量也没不一样，心里就更相信了。

一连让苏清荷比划了三遍，杨掌柜才笑道：“好了，咱们现在是银货两讫了，若是这方子出现问题，我可还是要找你们负责的。”

“杨掌柜放心，若是方子出现问题，我们一定负责。”苏静森赶紧保证道，一家子揣着三百两银票，晕乎乎的出了杨家酱菜的大门。

还没离开的苏静木一脸惊讶的看苏静森：“四哥这赚钱法子倒是好，不知四哥日后有什么打算？”