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南北饭店肯定会越变越好的!

苏琴轩继续说:“那下面还有几个小问题……”

南北饭店里面一派欣欣向荣的气氛,但是在跟他们有着千丝万缕联系的刘家小院子里面,气氛就不太好了。

刘老爹正在教训他唯一的儿子,也正是那个私自调换人家烧鹅货品的罪魁祸首。

刘老爹苦口佛心:“儿子啊,我跟你说了好几次了,这是你第一次接手阿爸的生意,我什么东西都教给你,你为什么就是不按照我说的去做呢?”

“每个店家跟我们订购的原材料,我们都需要提前准备好,还要清点数量,缺的少的或者是质量不达标的,都得提前跟人家说,要是耽误人家做生意就不好了!”

他们的客户,都是一些餐饮业从业者,有的时候还有零星几个个人用户会向他们订购今天做饭需要的食材。

刘老爹做生意不看大小也不看钱财多少,肉再小也是肉,只要能赚钱他就接。

一段时间下来,凭着口碑和品质,刘家供应算是在这里站稳了手脚,但是很显然的是,他唯一的儿子,同时也是接班人的刘洋可不是这么想的。

刘洋一点都不在意:“嘿老爸你那套早就过时了,我就看不惯那家人装模作样的样子!还派出一个女人来跟我谈生意,跟一个女人有什么生意好谈的!”

刘洋自诩一世英名,是他老爸的唯一传人,一点都不怕的。

其他店跟他做生意出面的都是精壮男人,只有这什么南北饭店,哦不,那时候还叫做南北小饭馆,主事者竟然是一个女人,一见面就引发了他的轻视和反感。

再加上,最近一次涨价的时候,那女人似笑非笑的样子,刘洋可是记得很清楚得很,还有那句饱含嘲弄的话:“刘洋当家的,你这涨价不是一点半点的,也太过分了吧,要是还坚持这个价格,那我们下次就不要合作了。”

这句话让刘洋的全体涨价计划刹羽而归,孙琴轩可不是马上就被他给记恨上了。

等他听说南北饭店开业在即,第一天还隆重推出来一道叫做古法烧鹅的主菜,为此还特定向他们家订购了狮头鹅,就等开业第一天惊艳登场。

刘洋知道这个消息马上就有了成算,私下里把狮头鹅给扣下,也没有提前跟苏琴轩说,虽然不明白南北饭店是怎么渡过这一劫的,但是其中肯定少不了麻烦,这让刘洋自得得很,狠狠出了一口恶气。

刘老爹依旧愁眉苦脸:“话不是这么说的,苏老板她也是一位很有本事的女人,要不然怎么会把一家小饭馆开成了饭店,还买下来一间大铺子?再说了,对我们也不是没有影响的,南北饭店现在都不跟我们订购了,找了家新的供应商。”

刘洋大大咧咧地说:“嘁!老爸你别多说了,现在是我们年轻人的天下,你那一套早就过时了,再说了,苏琴轩他们现在只不过才新开了三天,以后的事还难说呢,什么新的供应商,肯定是比不上我们的!”

刘老爹依然满怀愁思,但是又觉得儿子说的很有道理,毕竟是自己唯一的儿子,还能怎么着。

没了南北饭店一家客户就没了吧,反正还有其他的,他们也有的赚,不是吗?

刘家父子两人的争吵风波南北饭店并不知晓。

他们可忙了,虽然元旦假期过去,但是南北饭店的生意也不见惨淡,每天都有人上门,营业额稳中有涨,是个很好看的数字。

都说万事开头难,南北饭店除了第一天有一点小波折之外,接下来的日子一切都很顺顺利利。

元旦往后的几天里,简家南认真计算过几个数字,虽然每一天的营业额都没有元旦第一天那么夸张——足足有一千多块钱,但即便是这样减少了点,也有大几百的收入。

收入是最直观的证明,这让一家人还有饭店的员工都放心了不少,这个数字不仅是一份可观的收入,还代表了一家人放手一搏,买下店铺开起饭店的可行性,按照这个趋势下去,相信用不了多久,买南北饭店花的几千块钱就可以回本了。

而且,每个月也不需要再有额外的开支,多付一份租金成本,多好的买卖啊。

饶是为了这几千块钱很是心疼的简家北,到了这个时候,也不得不为了妈妈的英明神武的决定而大加称赞。

我爸爸妈妈真是太有气魄了!

哦对了,还有妹妹,也是很有气魄!

一个普通的寒假早晨,简阳平和苏琴轩早早起来,带着两个孩子到了饭店里,开始了一天的忙碌工作。

其实两个大人有心让孩子在家里休息,不需要这么辛苦,这些事情有他们大人来操心就行了,现在寒假,小孩子在家里写点作业,写完之后疯玩就好,这么辛苦劳累干嘛?

但是简家南显然不这么想,她一点也不觉得累,她反而觉得,这样才可以更好地锻炼自己的生意能力,是另外一个意义上的玩乐方法。

每一天跟爸妈一起出门来到南北饭店的机会还是她求来的呢。

简家北其实不想来,只想出去打篮球跟小伙伴们一起玩,奈何有个兴致勃勃永动机一样永远不会感到累的妹妹在前面做例子,于是也跟着一起来了。

别家的饭店都是中午才营业,因为这个时候才有客人上门吃饭。但南北饭店可是从早上六七点,就有人络绎不绝地上门了。

一家人刚到了饭店门口,员工们早已各司其职,在自己的工位上忙活一段时间了,门口还排了一队人,迎宾小姐正在给他们搬椅子坐着等待,成了一道奇观。

广东人有吃早茶的习惯,这个早茶,可不单指喝喝茶,而是就着茶吃早点,有时候一顿早点要吃上几个小时,早饭和午餐就一起包圆了,还省了一顿饭钱,是不少本地人的选择。

苏琴轩到了饭店,得力助手杨桃就迎了上来,她是从南北小饭馆时期就跟在苏琴轩身后帮忙的员工,中学毕业后就来苏琴轩店里帮忙,能干得很,手脚麻立,是解决顾客纷争的一个好手。

经过一年的磨练,杨桃从一开始那个跟人说上几句话就会害羞的小姑娘,变成现在跟喝酒上头的客人都可以面不改色地聊天。

杨桃每天早早开锁,晚上又是最后一个人回去,这些苏琴轩都看在眼里,打算过完年之后就提拔她为店长。

毕竟苏琴轩的目标可不是被困在这个小小的饭店里面,有了这里的成功,还有这一年的拼搏经验,而是有更加远大的雄心壮志,外面的世界大着呢!

杨桃迎上来,“苏总,昨日报表已经给您看了。”南北饭店比小饭馆,营业额高了很多每日流水也变复杂了,他们还专门请了个会计,负责南北饭店的各种报表和数字。

“好,你放桌上吧我待会去看。”

“还有一件事,我们上个星期定的文昌鸡有一批被堵在路上了,说是还要一段时间才过来。”

“那就去问问有没有其他鸡肉能代替,我记得清远鸡鸡肉肉质细嫩,跟文昌鸡不相上下,问一下张德政老师傅可不可以尝试替代。如果可以的话,就把菜牌上的文昌鸡名字换下来,价格也要记得更改,根据新换的清远鸡的价格上下浮动。”

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