第36章 九转大肠 (第2/3页)

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“今天你们还原的第二道菜，九转大肠！将猪大肠焯水油炸，灌入作料，微火，成后色泽红润，软嫩可口，更兼有酸甜香辣咸五种口味，所以也有地方将其叫做五味大肠……

这道菜制作难点在于套肠和去腥，九转大肠，需要九根大肠套在一起，这里面需要一些小技巧……”

在详细的讲解过后，曹不凡实在不甘心，于是偷偷去找节目组协商。

可导演也无奈啊。

一是现在节目在直播，几百万观众啊，难道告诉他们说没有这个环节？这都是评委自己加上去的？

二是节目组导演说了也不算啊，毕竟这是国家七大部门联合制作的，杰瑞刘和楚阳也是上面的大佬亲自邀请来的。

除非大佬们开口，否则谁敢换人？

“比赛！开始！”

曹不凡不甘心的喊了开始后。

等所有选手兴冲冲的跑进后厨，然后就全疯了。

后厨中间被临时搬来了一个巨大的水缸，四五个工作人员正把新鲜的猪大肠往水缸里塞。

之所以说新鲜，是因为这些猪大肠还特么混合着猪屎。

“呃呜！”

看到这种场景，一个适应能力弱的女生直接就吐了。

其他好几个人也都捏着鼻子露出了严重的生理和心理不适。

好吧。

这次倒是没人抢了。

现场足足安静了三分钟。

大胡子狠了很心朝所有人拱拱手。

“既然大家这么客气，那我就不客气了啊。”

说罢，大胡子走到水缸跟前，撸起袖子直接就把手伸了进去。

“呃呜！”

于是，刚才吐过的女生，又吐了。

大胡子也是真猛。

丝毫不顾及混合悬浮的猪屎，从里面捞了不少，然后还在上面的水里涮了涮，这才满意的朝外面走。

等走到门口，他将一半的猪大肠塞给了王帆。

“给，算是我报答你的，这下咱俩扯平了啊。”

王帆也没推辞，只是递给他一瓶可乐笑道。

“你还是欠我的……”

看到两人拿着猪大肠已经开始出去了，其他人也急了。

毕竟比赛还有时间限制的啊。

于是剩下的人也开始把心一横，纷纷徒手去抓猪大肠了。

……

等所有人拿完了猪大肠后，第一步就是清洗。

楚阳提醒所有人。

“九转大肠的去腥非常重用，清洗时可以用小苏打，也可以用可乐或者面粉水等等。”

听了这话，大胡子一愣，扭头看向刚才王帆递给自己的可乐。

不由得若有所思。

等清洗结束后。