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“抱歉打扰你们聊天。”
前厅经理走过来,“距离开餐只剩下一小时,两位是不是该去后厨准备了?”
“啊?”
主厨愣住,这才现不知不觉中竟然已经到了四点。
他不提,林晨当然也没有傻到主动提。
白白摸了快三小时的鱼,爽啊!
“没事,让那几个臭小子多干点活,多练练,林的水准已经没必要浪费那种时间,多休息休息待会才能表现的更好。”
……
十点整。
林晨的餐车如往常那样出现在电影院楼下。
冰粉已经准备完毕,只要再切点水果就可以开始售卖。
今天只有卢卡斯在路边等他,另外几道熟悉的身影都没出现。
他也没问,毕竟大家只是食客和摊主的关系,来不来纯看人家心情。
“嘿老乡,今天卖啥?”
卢卡斯依旧如前两天那样满脸笑容地迎上来,“你那二十份凉拌菜我都推销出去了,好评满满,但是今天周六,你懂的,这帮人都跑去喝酒了。”
国外没有夜生活,唯一的消遣就是泡吧,静吧和蹦迪两种。
尤其是周末,静吧甚至从上午就开始营业,能看见无所事事的老外们从早上坐到半夜,一天下来也喝不了几杯酒,纯浪费时间。
林晨给他打了声招呼,随手抄起个大西瓜唰唰几刀削掉外皮,露出里面香甜的红色果肉。
“今天卖冰粉。”
“卧槽?你莫非是天才?”
卢卡斯惊了,猛拍大腿:“凉粉好啊,还是水果的,这玩意捧在手上又好吃又好看,还是甜品,根本不愁卖,先给我来一碗,给你当人肉招牌!”
他掏出手机,开始拍摄林晨处理水果的视频,准备到时候一起给安布尔,剪辑出来当做餐车的宣传视频。
西瓜两头各切一刀,翻转立住,刀身沿着侧面瓜皮弧度呈半弧形往下,如此反复,轻轻松松削掉所有外皮,只留下红宝石般的果肉。
芒果削皮,两面各切一刀,将大部分果肉剔除,只留下中央扁平的果核,再沿着侧边刮上一圈,将剩余的果肉也切下来,全部剁成丁备用。
哈密瓜、红心火龙果、凤梨、橙子、草莓……
好几种颜色风味各异的水果被一一处理完毕,五颜六色的摆满塑料筐,看上去诱人至极。
手搓的冰粉颜色没有那么透明,带着微微的淡黄色,随意切上几刀。
碗底放上几块冰,舀入一勺冰镇的糖水,滴上一滴薄荷精,再舀入半碗冰粉,表面堆上各种切好的水果块块,再撒点腰果枸杞葡萄干山楂片碎啥的,齐活!
薄荷口味是卢卡斯自己选的,红糖味的喝腻了,就想来上一碗提神醒脑的薄荷冰粉。
“嘿,今天做的是甜品?”
冰粉刚拿到手上,八西老板鲁纳德不知道从哪里窜出来,笑眯眯地竖起手指。
“给我也来份跟他一样的~”
这种透明的像是果冻的玩意看着就好吃,尤其还加了这么多水果,冰冰凉凉,大晚上来一碗,别提有多舒服。
尤其像他这种在火热的铁板面前站上好几個小时的人,面对冰镇的甜品那是没有一丁点儿抵抗力。
出餐的度很快,无非就是各种东西都加点。