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6云昭也不怕掌柜的不悦，只认真问道
“我问你答便好。这豆腐丝是蛋青加杏仁浆混合后，于屉上蒸制，是也不是？”
“不错。”掌柜干脆答道。
“为调豆腐的香气，便又将其切丝后置于豆浆中浸泡，是也不是？”
“不错……”
没想到连这个，6云昭也品了出来，掌柜的眼角无形中，浮出一抹算计。
“那便是了。”6云昭淡淡一笑，“不过蛋青腥气，杏仁苦涩，如果加些许牛乳，或许能让此羹汤增色不少。”
“哈哈哈。”见这6云昭不但将汤羹做法说的一字不差，竟然还提出了改良意见，掌柜的虽然不悦，却还是镇定赔笑，“6四爷不愧是京城头号饕客，小人佩服！”
“啊对了。”6云昭复又想起什么，“天下美食皆讲求的是原汁原味，自然而然，所以还是奉劝掌柜的回归本真才好。”
“做菜如此。做人，亦是如此，你说是不是呀？”
说完，便头也不回地进了雅间，只留下面色铁青的掌柜佯装施礼，咬着后槽牙挤出几个字
“6四爷，说的极是……”
这番话，听得6家兄妹是大快人心，而看客们亦是拍手叫好。
想不到区区一碗羹汤，竟能吃出这许多门道，顿感不虚此行。
对下一局，更是充满期待。
连莫名其妙输了此局的6挽澜，也甘愿为了进入下一局，押宝了一两银子。
那掌柜见十六雅间的八仙灯，又重新点亮。
心中冷笑一声，哼，这才哪到哪，好戏还在后头呢。
便示意侍从敲响铜锣“下一局！斗彩！”
“所谓斗彩！便是请诸位贵人，将面前各色宝物的色彩雅称，一一道来。”
听罢此言，众人又跃跃欲试起来，这一题没什么难度啊。
6挽澜自然是信心爆棚“我当这斗彩有什么难的，左不过就是赤橙黄绿青蓝紫七个颜色。”
“就是！”6云策亦是狂傲地翘起二郎腿“我看他们就会夸大其词，其实没什么大本事！”
然而，当侍从奉上一件，渐色七彩釉瓶之时，二人还是愣了半晌。
“禀二位客官，此瓶是小店老板的至宝，瓶上共计一百二十六种色彩，请客官仔细辨认。”
“一百二十六种？！”
6挽澜只当是这人在自吹自擂，虽不想承认有多厉害，可还是蹙着弯眉，认真端详。
这彩瓶从远处瞧着，确实只有七种颜色。
但凑近一看，每种颜色均是由浅至深，层层递进，看似相近，却大有不同。
6云策见小妹张了张口，立马提笔等待。
又见她迟迟不说话，便又将笔放了回去。
如此反复数次。
眼瞧着着那侍从敲响铜锣，6挽澜仍是一个字也说不出来。
“小妹，这些你都不认识吗？”
“呃……”6挽澜不好意思地嘿嘿一笑，“它们认识我，我不认识它们……”
“无妨，下一局也不过十两。”
6云策向6挽澜投去鼓励的目光，又随手扔了一定银子给那侍从。
“这才第三局，放松，不要紧张。”
本以为自己只善泼墨，不懂色彩，技不如人，输了也算正常。
可当6挽澜听到其他雅间高唱的答案，却隐隐感觉到一丝怪异。
“天字二号间，淡黄釉瓶，黄白油、松花、缃叶、苍黄。”
“地字三号间，罗绣猫蝶石榴雕花团扇，青粲、翠缥、人赖、水龙吟……”
“玄字一号间，蓝釉白花三足炉，窃蓝、监德、苍苍……”
“黄字三号间……”
