第十章
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“老先生的房子偏角还有一处院子，阿旦和盛非便在那里抓鱼，温姑娘要不要去看看？”
难怪她一进门就没看见过盛非他们，“那也好。”
老者除了爱酒，还有个喜好，便是钓鱼，所以在他所住之地，建了一处池塘，里面养了许多种类的鱼，甚至有些连温萝都没见过的。
作为老者的徒儿，顾南舒他们也颇有影响，尤其是盛非，有事没事总喜欢从老者这钓鱼，听他们说，他们喜欢的是钓鱼的过程，一旦静下心来，便能参透许多人生的道理，还能培养一个人的心性。
“温姑娘也来啦。”盛非刚好钓上一条鱼，见到顾南舒领着温萝正往他们走来。
只见盛非把刚钓上来的鱼又倒进池中，温萝不解，正想开口问。
阿旦坐在一旁，听见池中扑通的水声，便猜到了盛非又将鱼放回去了，开口道“阿非便喜欢这样，钓上来又将鱼儿放回去，他说啊，他享受的是过程，诶，我还打算今天拿这条鱼来做实验，温姑娘意下如何呢？”
温萝在现代中，也算得上喜欢研究美食，以前她读大学那会，宿管阿姨查的很严，她们腻了食堂的饭菜，便偷偷地买了口锅，时不时便会偷偷做上那么一两个菜，久而久之，便愈喜欢去研究。
听见阿旦嘀咕，温萝也参与话题之中“正好，我也想做一道我家乡的菜色，不知公子能不能替我们准备一下食材呢？”
温萝看向顾南舒，顾南舒眼中一抹温柔“这里食材足够，且新鲜，温姑娘只管开口便行，只是不知道温姑娘要的可是哪些？”
温萝侧头想了想，一一说道“嗯，先给我备一条鱼，糖、料酒、葱白、青葱、姜、油、蒜、粉、酱、陈醋、辣椒即可。”其实温萝算过了，古代应该没有料酒，便可拿老者的美酒调味便可。
顾南舒听着一连串新鲜的词从温萝口中吐出，不禁好奇道“料酒可是我们喝的酒？”
“对。”
“那为何要用到酒？”阿旦适时插话道。
“酒可去腥。”温萝答道。
“真如此？”三人惊讶道。毕竟他们吃惯了鱼都是直接宰杀，去其内脏后便直接放锅入煮，也根本没人想过如何去除鱼腥味，久而久之，便也习惯了这种味。但是对于温萝便是难以接受。
“嗯。”温萝肯定道“我们那称之‘糖醋鱼’，是我那一个地方的名菜，又之‘宋嫂鱼’，这道菜过程有点麻烦，要先去除了鱼的内脏，洗净，擦干水分，鱼身切一刀，切至鱼骨便可，其次便是倒入酒、盐、酱。”
顾南舒听罢，便让人开始着手准备。
“青葱、姜、蒜切末，辣椒切细丝，再放将酱、白糖、醋、粉放入清汤或者清水碗中调成汁。又将粉加入另一碗中加水，调成糊，充分搅拌均匀。”
“之后便在锅中将油烧开，在放鱼入锅之时，还需要将粉抹至鱼身，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型，然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，鱼皮便会变得又酥又脆，再翻至另一面重复，直到两面都一样变成金黄色时，将鱼捞出放置。”
“锅中剩余的油烧至五成热后下姜、葱、蒜末炒出香味，倒入调好的汤汁，直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀，熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱丝和辣椒丝。”
温萝突然眼前一亮，“这鱼便做好了，便会令人胃口大增。”
温萝说尽量说得详细，怕交于他人之时，不能够理解。不过这说的够详细了吧，接下来只需等待成品便好了。
恰逢出门迎客的老者也刚好来到后院，听到温萝讲鱼的做法，不免停下脚步多听了几句，不知不觉便听完了温萝讲的全部。老者捻着白胡须，点头毫不吝啬夸赞道“小娃竟懂得如此之多，可比我们要更懂得如何吃。”
温萝禁不住夸赞，脸色红了大半，随着顾南舒喊，便谦虚回应道“老先生言重，这种做法在我们那边可是常见得很，如若下回再有机会，我便亲自下厨给你们做一道‘炸鱼’，同样也是美味可口得很。”
“炸鱼，可会令鱼肉的鲜美给丢失？”阿旦提问道。
“我们有种独特的做法，即可保留肉的鲜美，同时又让肉的香味溢出。”温萝从容答道。对于资深的吃货，这些怎么可能不懂！
如果当初不是她妈妈强烈安排她去读大学，她也应该会选择去学厨。
许是跟温萝相处之久，顾南舒也曾未见过她这样的一幕，不免有些惊讶“想不到南舒也是今日大开眼界了，看来今天能吃上一顿美食了！”
话毕。
做好的鱼也刚好出锅了。
仆从将鱼端上来，他们一闻，平日里闻得那股腥味果然不见了，便尝了一口，有点儿甜，又有点儿酸，还特别地鲜，许是用心调配过，鱼肉特别地嫩，一大条便被他们三两下的除个干净。
原本只是想尝个鲜，没想到顾南舒竟然吃得上瘾，一想到自己没个克制，脸不禁红了大半。
阿旦最为惊讶，她虽见不着，但却也觉得美味，就连他们这最有名的茶楼做的名菜也不过如此。不禁感慨又羡慕道“没想到温姑娘的手竟如此巧妙，这是我吃过最美味的鱼了！”
盛非感同身受“确实如此，温姑娘着实令人吃惊。”
只有老者的想法与温萝的不同而和“若是温姑娘开个茶馆，定能名扬万里。”
温萝也不是没想过，如果以后离开了顾南舒，没了顾南舒的庇护，她便可自己当个小厨子，凭借现代的美食，她至少赚个养老钱不难，毕竟要在这世界存活下来，也是相当的不容易。但是，她现如今也只是一心想要找到江暮霖，才能安心离开。
老者接着说道“不如，我便开个茶馆，全权交给温姑娘管理，我想温姑娘一定能有一番出路。”
但是这个礼未免也太大了吧！
见温萝犹豫，老者又接着问“可是你那有放不下的家人？老夫可将他们接过来安置。”
温萝以笑掩饰落寞“老先生如此看重我，我实在是受宠若惊，这世上我本来就是一个人，又哪有牵挂之人。只是我想找一人，那人待我如亲妹，是我在这世上对我最好的人，我想如果一天没能找到他，我怕是难以接任此职。”
老者一听，便听出温萝话中的意思，倒也不因为被拒绝而感到生气，反而觉得眼前这个小娃比他想象中还要有趣，捻着胡须慢慢道“无妨，若是温姑娘想来了，这里绝会有姑娘的一席之地。”随后又看向顾南舒，语气中甚至有些警告“小子，你可要好好照顾温姑娘，若是以后我找不到人了，我便不客气了。”
“既然师父亲自下了指令了，那徒儿便谨遵师命，定不会让师父失望了。”顾南舒弓手，突然调皮冲温萝眨了眨眼。
许是顾南舒一如反常，气得老者又是气又是笑的，整个庭院，也有了丝欢乐的画面。
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