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继第王童生离开后,又有几个好奇的人尝过试吃品后,都来了一份。到中午十二点,已经卖出去好几份了。
这会才是真正的饭点。王童生又带着媳妇,儿子来了。儿子这几日胃口不好,自己媳妇中午做的饭孩子又一口没吃。他就想起刚才吃的凉皮儿,想带孩子来试试。
“大妹子,给我来三份凉皮,我媳妇不太喜甜食,可以少放点糖不。”
“当然可以,您稍等。我这马上就给做。”
“大妹子,给你。”说着从钱袋里数了二十四个铜板,递给周沁。
小涛真正做起了小二的工作。
“大嫂,这份是少糖的,您慢用。”
“王大哥,这两份是正常拌的,三份凉皮都上齐了,您慢用,有啥需要的,您喊我就成。”
有路过的,有出来找地儿吃午饭的,看到这个新的吃食摊子上的一家三口吃的欢快,尤其那孩子,看着那孩子吃的香,自己就想试试了。
甲“小娘子,您这卖的是什么吃食啊,怎的从没见过。”
“我们这卖的是凉皮,酸辣爽口,凉丝丝的,要不您来一份试试?”
乙“老板娘,你这什么凉皮,多少钱一份啊。”
“八文一份。”
甲“小娘子先给我来一份,可以多放点辣子吗?这辣子看着就香。”说着也递了八个铜板。
“好嘞,您先找个地儿坐着,我马上给您拌。”
小涛“这位大哥这边请。”
丙“八文啊,太贵了,一个肉包子才三文,这什么皮儿能比肉包子还好吃?”
乙“确实贵了点。”
周沁“两位这就有所不知了,这凉皮啊,用的是粮铺里最好的面粉,您看这面皮,简直是白得亮,做起来最是费时费力的……”
“小涛,多辣子的凉皮好了。“
小涛赶紧接了过去:“大哥,您的多辣子的凉皮好了,您慢用。”
周沁接着说“您在看这辣子油,用的都是最好的油。还有这花生酱,可是下了不少功夫的。都是上好的花生米去皮,磨了两遍以上,磨的最细的,一点颗粒都没有。最重要的是凉皮儿,吃起来冰冰凉的,吃上一口这中午的热气都能消一半。”
乙“真的这么好?给我来一份尝尝。”
丙“给我也来一份吧。
丁“大妹子,能带走吃吗?我没带碗。”
周沁“可以,一个碗两文钱押金。一会把碗拿回来,押金再给你。”
丁“那给我来两份,这是二十文。”
小涛“大哥,你的面来了,您慢吃。”
“大哥,您慢走。想吃了再来啊。”
午时刚过,凉皮就已经都卖完了。小涛乐的嘴巴都合不上了。“姐,这凉皮儿好好卖啊。”
“还行吧,今天第一天,以后,天越来越热,也会越来越好卖的。”
“真的吗?”
“嗯,饿了吧,等我,姐去买点吃的。”
周沁买了四个肉包子,用剩下的面筋,黄瓜丝,拌了个凉菜,姐俩的午饭就这么对付过去了。
吃过饭后,让小涛看着铺子,自己又去铁铺订了一个大铁锅,和两个大铁盘。又去粮店买了一袋面粉,一些辣子和一些花生。
早上做凉皮,用的时间太长,不如两口锅一起做,做完后还能歇一会。
到了家,姐俩收拾好。周沁把二十文铜钱递给周涛“给,这个你今儿的工钱。”
小涛“二姐,这,这咋这么多?我不能要。”
“拿着吧,明天还要出摊,今晚还得干活,昨晚,我可是干活到很晚的。”
知道二姐回来的三丫赶过来刚好看到这一幕,