第二十六章 难吃印 (第1/2页)

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没有人想得到，只不过是夹起一块排骨，那香气竟然能形成如同龙卷风一般的漩涡，将周围的一切都抽空。

只剩下那极致的浓香飘荡。

可这也更加激起了所有人品尝的欲望。

尤其是后面进来的另一个红发的少年，第一次觉得自家那个老爹居然不是在满嘴跑火车。

光是这道‘糖醋小排’他就已经可以学到不少东西了。

“真是惊人的手艺……”

抵御着浓香的诱惑，红发少年仔细端详着夹起来的排骨，这才忍不住发出了感慨。

那光洁无比，几乎看不到半点骨渣的断面，以及每一颗排骨都几乎一致的大小，已经彻底的说明了赵扶余那惊人的厨艺基本功。

配搭上碗里，除了酱汁，排骨，芝麻粒，还有一层薄油外竟然半点其余的东西都没有。

这种为食客着想的做法，也彻底的让红发少年有一种感同身受的感觉。

要知道，他们家的小饭店也是如此为食客做准备的。

“那这样的糖醋排骨，会是什么滋味？”

呢喃着自语，很快他就将还挂着黑红浓稠酱汁的排骨送入了嘴巴里。

烫！

这是第一时间，口腔里传递给他感受，随即便是一股浓郁的甜味，油香，可很快紧接上来的醋味，酸味，就将那可能存在的油腻去掉，反而是微微的咸度在甜酸后显露了出来。

带来了这排骨本身的鲜美味道，然后便是无与伦比的肉香，在口腔里扩散，充斥。

略带嚼劲的排骨肉，又不会塞牙的瘦肉，油炸留下的劲道与熬煮后的软糯成为了惊人味道的绝妙口感辅佐。

也同时让排骨的肉香，随着咀嚼越发的蔓延在喉道当中。

‘甜与酸的平衡，中间以咸为轴心……’

‘反而是将排骨的肉香，骨香，发挥到了极点？！’

‘这哪里是普通的糖醋小排？简直就是一道堪称顶点的糖醋料理大赏！’

糖醋汁的味道直接又彻底，强硬的破开少年味蕾的同时，油香的存在又滋润了口舌。

伴随着排骨鲜美的咸度出现，肉的滋味，排骨的滋味，那独属于贴骨肉的美好口感，开始不断的绽放光辉。

这平平无奇的糖醋排骨，就好像一个看着不突出的绅士，衣装笔挺，第一眼的平淡过后，很快又会被他的气质所吸引。

那熟悉的甜酸，在嘴巴里形成了绝妙的味道漩涡，把食欲不断的提拉起来的同时，又用肉香，骨香将那种食欲抚慰。

既是开胃的前菜，又足以作为抚慰人心的大餐。

这也是‘糖醋小排’最玄妙的一点。

而赵扶余的这一道料理，恰好将两者的平衡拿捏到了极致。

甜酸的比例无比的和谐，多一分则过于开胃，将食欲导出又无法收拾。

少一分则肉味油香过浓，不配上米饭大快朵颐就又不过瘾。

只有如今的情况，恰恰好，两边都留一点。

这样的状态，正是这道菜，也是品尝这道菜食客最舒适的距离。

不等在场的五位食客评委从赵扶余构建的美味海洋里回过神来，耳边已经传来了文井三郎的赞叹。

“化腐朽为神奇，家常菜可以达到这样的地步，已经不逊于任何的高级餐厅的招牌了。”

“太惊人了，太惊人了！”

连连的感慨，仿佛才能抒发他此时的心情。

而白滨兼一则是有些莫名其妙的抬起头，从那美味的体验里回过神来，下一瞬便察觉到了自己因为锻炼而酸疼的身体，竟然已经好了小半，再也没有肌肉筋骨被拉扯开的疼痛。

甚至……还有一丝丝的暖流，在微不可查的细枝末节，将他的肌肉，骨骼缓慢的改造！

至于风林寺美羽更是无心关注身边的白滨兼一，将注意力放在了赵扶余身上。

‘这样的料理水平……’