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九月，梧桐枝桠摇曳，零星的光晕透过树与枝桠落在小院空地与圆桌上，圆桌旁放着木制冰鉴，冰鉴上摆着两只剥开的石榴。
紫红色的石榴籽，像几块晶莹剔透的玛瑙似的躺在深绛色的木制格子盘上。
乔宝珠翘着脚，靠在摇摇椅背上，跟个榨汁机似的，塞进嘴里的是紫红石榴，吐出来就成了白生生的石榴核，手里拿了本《泾县十八吃》，看得津津有味的。
“花茹田鸡，田鸡腿肉如蒜瓣，薄芡勾底，老抽上色，此菜花鼓滑嫩爽口，田鸡肉脆爽韧性，以宣城百味堂为佳，色评甲等、香评乙等、味评甲等，综述为上佳之推。”
乔宝珠口水快要流出来了。
小胖妹侧个脑袋，对正在给邻桌上茶的显金嚷嚷，“我想吃花鼓田鸡了！”
“你看我长得像只田鸡不？”
显金眼神都没抬，利索地将云鼎红茶放在泥炉上，再在铁丝网盘上放了几颗花生与两个橘子，笑着对未挽髻的客人道，“...您慢用。”
又见这桌的姑娘身侧放了两本手帐，一本随意打开，一本书封都还没拆，又笑道，“您若要送人，我让人给您送一只牛皮纸袋来，再用火漆帮您把封口封上——人家拿到手亲自拆开时，最高兴了！”
“看吧”做起来后，有些距离泾县较远的姑娘非常想入手帐本子。
故而，便常常有人左请托右请托，请了在泾县相熟的手帕交或亲戚，特意来店里买本子——嗯...这算不算大魏朝初代代购？
对于这种状况，显金仪式感做到位。
不仅拿印刷有陈记1ogo的牛皮纸袋封存装好，甚至还专门倒上火漆，请代购姐妹亲自敲章，主打的就是一个体贴入微。
姑娘抿嘴笑着，声音温婉，“谢谢贺掌柜。”
真甜。
比石榴还甜。
显金浑身的疲乏消失殆尽，压低声音，像藏了一串气泡在喉咙里，笑眯眯地油腻，“为佳人殚精竭虑，实乃吾幸。”
咋说来着？
对付油腻男——学习他、成为他、越他。
“我想吃花菇田鸡！”
身后的胖佳人快要四脚朝天，像只没吃到笋的矮脚国宝。
显金转身，“好好好！我让锁儿告诉张妈妈，你今晚上回老宅吃饭去！花菇田鸡！糕！冬瓜火腿锅子！再给你杀只才下地的西瓜咋样？”
乔宝珠哼哼唧唧点了头，在木制摇摇椅上翻了个身，随着“嘎吱嘎吱”的响声，继续认真研读萧敷艾荣大大的佳作。
显金朝这桌的温婉姑娘抱歉一笑，“家里妹子，您见谅。”
温婉姑娘丝毫不在意地摇摇头，看向一路小跑的锁儿、临嫁前来帮忙结果忙得满头大汗的陈左娘，再看这位白净挺拔、面容秀雅得像株玉兰树的贺掌柜，“您也太累，原以为做掌柜只是在柜台后面扒拉扒拉算盘，谁知您是既要卖东西、又要打算盘、还要招待客人...若不然，多请几个伙计，也可。”
显金苦笑。
她伙计倒是多。
水西作坊里肌肉男一串一串的，奈何没办法过来帮忙啊。
她倒是也想过再聘几个姑娘帮帮忙，也找牙行看了。
近日来东南沿海向南北直隶逃窜的流民渐渐增加，许多操着一口东南方言的小姑娘只要二三两银子就能买到——显金倒是想过买三四个，待长大了便做主转户籍、张罗嫁人，可现买现上手的太难，多半都是渔民出身，且听不懂南直隶官话，做活行，干招待、服务却不行。
陈敷倒是拨人帮忙了几日，张妈妈来了两天，直嚷“你光是茶汤就有九种，手帐本子有十二种，我打麻将都看不了两个庄的人，我咋记得住！”，家政达人宁肯回老宅打半个月年糕，也不愿意来“看吧”丢人现眼。
其他小丫头婆子试工一天后，也表示亚历山大，连银钱的面子都不给，三爷的面子又算得了啥。
陈敷只好作罢。
最终的结果就是，店子里常年她、锁儿和左娘三人斗地主，她既要对接货、还要兼顾账目、还要做大堂经理，忙得跟个陀螺似的。
连乔山长新布置的作业都没写。
幸好乔山长去了应天府还没回来，否则她怕是被喷得菜鸡啄米。
“错误估计店子的客流...”显金将苦笑尽数收敛，“等过几日，我再想想办法，总要将大家伙服务好呀。”
