第36章 美餐一顿 (第1/2页)
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沈镜之和明珠回到家中的时候，已接近傍晚。
江氏见他们父女两扛着竹笋回来，不禁说道，“这玩意费油的很，你们怎么挖回来了？”
“闺女喜欢，我便扛回来咯。”沈镜之说着，把背篓放下，“明珠，爹爹去你二爷爷那一趟。”
“好的。”目送沈镜之离开后，明珠转头看向江氏，“娘亲，竹笋很好吃的，又脆又鲜，炒的时候放点薄荷，味道就更绝了。”
江氏半信半疑，“真的假的？”
“试试便知道了。”明珠说着，跑去后院的菜地摘了一把薄荷，“娘亲，你先烧火煮饭吧，我先把笋衣剥了。”
见女儿蹲下的小身板都没竹笋高，江氏赶忙把人拉开，“你这丫头真是不省心，想一出是一出，亏得你爹爹疼你，否则有你好苦头吃的。”
“娘亲，成为你和爹爹的孩子真好。”明珠笑着抱住江氏。
“知道就好。”江氏笑容放大，伸手去摸明珠的头时，现闺女的头绳已经旧了。
暗自记下后，开始动手剥笋衣，将尖头部分切成片，用水煮开后直接泡水。
“要怎么炒？”江氏问道。
“跟肉一起炒吧，先把肥肉炼出油，在把笋片放进去，大火翻炒，准备收锅的时候把薄荷放进去。”
江氏却说，“家里的肉吃完了。”
“那便清炒。”明珠看着江氏，“娘亲，待会多放点油，不然不好吃。”
“油不要钱吗？”
江氏喊了一声，最后还是在明珠的注视下多放了一勺猪油，“真是个讨债鬼。”
这一勺都够家里一天的量了。
“娘亲真好。”明珠开心的抱住江氏。
大庆百姓大多食用猪油，是以猪油价贵。
江氏平时做饭都不敢多放，此刻却因为明珠的一句话，便把往常一天的油量拿来炒笋，可以说是很疼明珠了。
“知道便好。”江氏假装轻哼了一声，将沥干的笋片倒入锅中，大火翻炒后，放薄荷，然后装盘，“尝尝，看看味道怎么样？”
明珠拿起筷子，迫不及待的吃了一口。
“怎么样？”江氏一脸期待。
“娘亲，好吃吃喔，又脆又甜。”明珠把筷子递给江氏，“你尝尝就知道了，真的很好吃。”
没想到，只是简单的清炒，味道却这么好。
“真的？”江氏尝了之后，一脸惊喜，“没想到，笋也能这么好吃，难道是平时放油太少的缘故？”
明珠笑笑，没回答这个问题，而是说道，“娘亲，你准备晚饭吧，我出去洗黄精了。”
还剩最后一篓，今晚争取搞定。
晚饭的时候，沈镜之回来了，身后还跟着杨氏和三兄弟。
“这是笋？”杨氏看着桌上的菜问道。
“嗯，后山挖的。”沈镜之拿起筷子尝了一口，现味道不错，夸赞道，“不愧是我沈镜之的闺女，心灵手巧。”
“那是……”明珠一脸傲娇，“秀才家的闺女，能一样吗？”
沈镜之听言，大笑。
江氏嗔道，“说你胖，你还真喘上了？”
“嘻嘻……”明珠露出两排白牙。
“就知道卖乖。”江氏斜了她一眼后，“洗手吃饭。”
这顿饭很简单，一份荠菜炒鸡蛋，一份野菜汤，一份清炒笋片。
没有肉，大家却吃得很香，尤其是沈长佑，吃了还想吃，“娘，这笋还有吗？儿子明天还想吃，太美味了，又脆又甜，很下饭。”
