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皇上这张往常用膳的大圆檀木雕花桌上,还摆了不下一百道其他各式各样的新鲜菜色——大约是他今天要宴客的原因,每个盘中的份量似乎也比往常多一些。要知道,平常皇上的菜虽然也有几十一百道,但份量很少,而且以好看为上,并不考虑份量。
我往席上望了一眼,这其中我能叫得出名字的,大约就是清蒸鲈鱼、凉拌三丝、茄饼,还有一只油亮亮的烧鸡卧在盘中的绿菜叶子上。这些吃的,入了宫,名字也往往会改成符合宫中气度的名字,比如炖鸭子炖鸽子,进了宫就演化成‘带子上朝’这样大气名远的名字。还有许多其他的菜,呈在瓷白色的小碟子中,一圈圈往中心围去,一道道摆得极其工整,这些菜大多是帝王之家的摆设和排场,做的繁琐精致而不耐吃。
窗外能听到分明的滴雨声,窗内的我,用筷子挑了几丝野雉白肉细条,几小块鹿肉、雉肉、菱粉之属的,放进我眼前不断冒着热气的银质小锅。
我觉得火锅辣一点会好,我面前的小锅里漂着点点红油。而皇上不食辛辣,用的是御膳房的师傅用了不知道多少条鹿骨猪后骨熬出来的白汤,里面漂着一些八角、葱段之类的调料。至于额吉,我也不知道他的口味是怎么样,只是他面前的小锅,看起寡水清汤,像个十足不食人间烟火的神仙,反正我对他的小火锅是提不起来胃口。
我夹了一筷子细肉条,尝了尝,向皇上道“皇上最近怎么都没有宣侍寝?近日后宫安静有序,人人心暖绪高。”
皇上往他的锅里丢了一块冷肉红色的鹿肉,笑道“朕不宣其他人,你难道不高兴?”
我忽想起额吉在这里,我问这个问题似乎有些无理,便道
“听得钦天监新造的天文仪象近日落成,妧伊不知道,这些器物是怎么运作流转的?”
皇上放下了筷,道“南怀仁教士费心四五年,又兼天生才能,才做得这样的仪器。俗话说,人各有道,这方面的制动之理,朕也只是略听南教士讲解过几次,具体的测绘,朕还要委托南教士。不过,你既然这样好奇,来日朕带你去观象台瞧一瞧。”
额吉饮了一小口酒,道“南教士是西洋人,与咱们大清之人思想不同,这些观天象、推节气、定立法的方式也与咱们不甚相同。南教士将西洋工艺与咱们大清的铸造工艺相糅合,造出这样前所未有的仪器来,以后天文历法这些,都要靠他了。”说毕又饮一口。
他们这样一说,我更好奇这些仪器了。宫女太监们的传说中,钦天监的人断吉凶、测祸福、通天地、演星历,厉害的了不得,我道“这很好,我倒是想去看看。”
皇上笑了,他将自己锅里的鹿肉夹到我碗里,道“尝尝。”
我有些嫌弃那块在浓郁骨汤中煮得白的鹿肉,看起来不酸不辣,没什么胃口,我夹回去给皇上,道“皇上自己吃,不要管我。”
皇上哼哼着,似乎有些不愿意了,道“这可是朕特意为你煮的,好吃着呢,为何不肯吃?”
额吉在一旁冷着脸,一声不吭提起筷子,将皇上碗里的那块鹿肉夹起来,沾了醋辣酱,丢到我碗里,道
“现在可以吃了。”
还是额吉了解我,我一口将那块丰满而滴着油辣椒的鹿肉夹起来,塞入口中。劲道而冒着热气的鹿肉,配上热辣的椒油和三分醋,那一只不知道从哪里被打回来的小鹿的腿肉,细细地、一条条地在我齿间被咬散、撕裂,变得柔软贴人、酥烂可口。
鹿肉下了肚,我心满意足地睁开眼睛,现皇上和额吉都瞪着我。
我一下子弹起来坐了个直,道“怎......怎么了?”
额吉白了我一眼,阴阳怪气地道“德嫔娘娘......也太忘情了些,我们做臣子的在这里,就不能收敛点?”
我也回白了他一眼,道“怎么了?吃个鹿肉还惹着你了?”
皇上劝解道“算了!额吉也不是外人,便是你仪态不端持着,也不打紧。其实,方才你吃着鹿肉闭着眼,一脸的陶醉之意,朕瞧着还蛮可爱的。朕实在好奇,这鹿肉,就那样好吃吗?”说着,他自己也忍不住笑起来。
我道“好吃啊,我锅里有雉肉,皇上也尝一块!”
说着,我从我锅里捞出一小块雉肉,往皇上的黄底青蓝花纹小碗里夹。
不料雉肉在路上,被额吉一筷携走,声色不乱,道“皇上不喜辣,你这个锅里尽是椒油,他如何吃得?不如给我尝个新。”说着,一口将雉肉吃掉。
我放下筷,道“论脸厚,京城中贝勒爷认第二,还真没人敢认第一。”
皇上看着我,道“嗳,不许这样说额吉。论辈分,贝勒爷到底是舅辈的。”
我瞟了额吉一眼,道“一点舅舅的样子也没有!”又道“贝勒爷既是长辈,怎么不照顾一下咱们这些晚辈,给我们烫个青菜、煮个肉块?”
额吉也放下筷,两手搭桌,十指相交,甩着眉毛,嘚瑟得几乎要上天,道“我说......德嫔娘娘,这您是不是搞错了,我是长辈,你该烫好菜来我吃才对。”
皇上似乎在看热闹,笑道“罢了,你二人不必吵,今日朕高兴,朕替你们烫菜。”
瑞祥和妗儿道“皇上,奴才来吧!”
皇上一挥手,道“不用!朕自己煮倒有意思!”
说着,他将许多肉块、肉片、青菜之属一一放进我和额吉的小锅中。
这样好性情的皇上真是少见,虽然有时候有点强势霸道,但也没有失了细腻温柔。
此时杵在一旁喝酒的那个脸厚贝勒爷,我真想掐他一把泄泄气。
皇上答应了我带我去观象台看南教士新造的仪象,这件事我一直记在心上,春日正好,出宫游玩一番,再看看这精致神秘的仪器,简直不能再舒坦了。
可接下来好一阵,皇上都没有提过这件事。我知道他在为吴三桂不断扩张的势力费心费神,所以我也没有向他提起这件小事。
永和宫殿后有一个高高的楼,叫紫和楼。紫和楼很高,这是我最喜欢永和宫的地方,因为紫和楼楼顶不是一般的瓦檐,而是一个四周开阔的汉白玉铺就的巨大月台。
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